Lasagnes Gyros Trappeurs

1ère remarque : La recette pour nous était suffisante pour trois personnes - mais nous ne sommes pas non plus pour de si grosses portions, comme vous le savez maintenant... alors j'ai préféré la donner pour 2 personnes. ;-))) Faites frire la viande de gyros assaisonnée dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Mettre de côté. (Ou le reste des gyros d'hier, comme avec ma recette).

Couper l'oignon en petits cubes et hacher finement l'ail. Couper les tomates très petites. Hacher les herbes.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y d'abord rôtir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les tomates et faire suer avec. Déglacer avec l'eau et saupoudrer d'herbes et de sucre. Laisser mijoter le tout environ 10 minutes. Ajouter la pâte de tomate et laisser mijoter. Ajouter les gyros et bien mélanger le tout.

Préparer la sauce : mélanger la crème sure avec la crème, le tzatziki et les épices jusqu'à consistance lisse et assaisonner au goût.

Beurrer un plat allant au four et napper le fond de sauce. Placez deux feuilles de lasagnes l'une à côté de l'autre sur le dessus. Mettez le mélange de viande dessus. Mettre un peu de sauce sur le mélange de viande. Puis encore des feuilles de lasagnes. Répéter et terminer avec les gyros et la sauce. Napper avec le reste de la sauce. Couvrir de fromage et décorer de tomates si nécessaire.

Cuit au four avec chaleur voûte / sole pendant environ 45 minutes à 180 degrés. Très, très juteux et délicatement épicé ! Bon appétit!

Note 7 : J'ai divisé la recette en deux plats en cocotte car mon mari devrait aussi avoir des lasagnes fraîchement préparées le soir - ça n'a pas si bon goût quand c'est réchauffé. Ne vous étonnez donc pas des photos. ;-)))