Emma Miller
Les fêtes du Nouvel An, les salades mayonnaises, la malbouffe et l'alcool – tout cela a un effet néfaste sur notre corps. Pendant les vacances du Nouvel An et de Noël, de nombreuses personnes se sentent malades et prennent du poids.
Divers «jours de déchargement» sont populaires sur Internet, censés aider à nettoyer le corps en une journée.
Jour de déchargement – qu'est-ce que c'est et comment ça marche
Jour de congé – il s'agit d'un régime d'une journée lorsqu'une personne mange toute une journée avec un seul produit en petites portions, boit beaucoup d'eau et consomme quelques calories. Sur Internet, vous pouvez trouver différentes variantes de ces régimes, comme une journée de jeûne au kéfir ou aux concombres.
L'opinion des experts sur ces régimes d'une journée est ambiguë. La diététicienne Lyudmila Gontcharova affirme que si l'on a une alimentation équilibrée et consomme suffisamment d'eau correctement, les jours de « déchargement » ne servent à rien.
Selon elle, le concept de « jour de jeûne » lorsqu'une personne mange moins de certains aliments est, pour l'essentiel, notre fantasme sur « ce que nous assimilons, ce que nous n'assimilons pas, pourquoi je me sens si mal ».
Le surpoids, les éruptions cutanées, la détérioration générale, le manque d'énergie et le malaise obligent une personne à décider elle-même de se limiter à un seul aliment et de ne manger qu'un seul produit. Et en général, il va mieux.
Se sentir mieux après une journée de jeûne peut en effet s'améliorer parce qu'une personne a retiré de son alimentation des produits nocifs ou des combinaisons de produits incompatibles. Mais souvent, un tel régime fonctionne selon le principe du « doigt dans le ciel ». « Vous ne savez jamais quels sont vos processus métaboliques en général, quelles sont les lois de votre corps. Parce qu'au début, il faut en principe savoir pour quels aliments vous avez des enzymes et lesquels n'en ont pas», – a souligné l'expert.
La diététiste affirme qu'avec une alimentation équilibrée, il n'est pas nécessaire d'organiser un jour de pluie. Même les repas simples ne provoquent pas un tel besoin.
« La conversation sur les jours de « déchargement » en vaut la peine lorsqu'une personne ne sait pas comment cela est organisé, quels sont les principes du travail, comment est organisé le tractus gastro-intestinal, quelles sont ses caractéristiques. Les caractéristiques anatomiques même de la vésicule biliaire», – a souligné l'expert.
Lorsqu'on lui a demandé où une personne devrait s'adresser et ce qu'elle devrait savoir sur elle-même, afin de ne pas se faire du mal, si elle souhaite quand même passer une « journée de repos », Gontcharova a répondu que le premier endroit où se tourner vers un spécialiste en gastro-entérologie, de préférence avec une spécialisation en nutrition et des connaissances en génétique. Le spécialiste prescrira une échographie du tractus gastro-intestinal, un co-programme et des analyses de sang.
Comment passer une journée de jeûne
Si vous souhaitez néanmoins vous décharger de la journée, vous pouvez le faire sans nuire à votre santé. Tout d’abord, vous devez faire attention à la consommation quotidienne d’eau. Selon Goncharova, si vous êtes en surpoids, la norme d'eau est de 50 millilitres par kilogramme de poids corporel. Si vous avez un poids normal, il est de 40 millilitres par kilogramme.
Il est également important de boire de l’eau de manière égale. « Trente minutes avant un repas, deux verres d'eau. Puis 30 minutes plus tard, prenez un repas. Ne lavez pas votre nourriture pendant environ une heure et demie. Pour que tout soit décomposé le plus possible. Et puis buvez de l'eau par petites gorgées jusqu'au prochain repas», – dit le nutritionniste et ajoute que le prochain repas devrait avoir lieu dans quatre heures.
Lors d'un régime, il est permis de manger n'importe quel aliment, mais il doit être aussi naturel et bien cuit que possible. Les aliments peuvent être frits sans huile dans une poêle antiadhésive, cuits ou cuits au four.
L'expert a également conseillé de garder à l'esprit la quantité de sel consommée, dont l'apport quotidien peut aller jusqu'à 4 grammes, soit un peu moins d'une cuillère à café sans garniture. Même un peu moins de sel est utile. Il est également préférable d'abandonner complètement le sucre le jour du jeûne.
Si vous ne pouvez pas renoncer complètement au sucre, remplacez-en une partie par des fruits. Ou mettez dans votre thé une cuillerée de sucre au lieu des deux habituelles. Ensuite, les jours de jeûne ne vous causeront pas d'émotions négatives, explique la nutritionniste.
