Vegan : Seitan Frit aux Pommes de Terre et Pomme – Sureau – Chou Rouge

• Coupez le seitan en tranches et faites-le frire des deux côtés dans la graisse, j'ai utilisé de l'huile de coco.
• Ensuite, placez les tranches de seitan sur un torchon et tamponnez pour les graisser.
• Pelez, lavez, coupez et faites cuire les pommes de terre à l'eau salée.

Au moment de servir

• Placer les pommes de terre et le seitan frit dans l'assiette, la délicieuse sauce du chou servie comme sauce... très, très savoureuse avec la saveur de sureau et saine en plus. Nous avons mangé de la moutarde avec la viande.

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• * Accompagnement : pomme - sureau - chou rouge