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Végétalien : Brochettes de légumes de Grill

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Cours Soir
Cuisine du
Portions 4 parts

Ingrédients
 

Épices au goût

  • 20 pièce Champignons marron
  • 1 pièce Courgette jaune
  • 1 pièce Courgette verte
  • 2 Taille Oignons
  • 5 coloré Paprika
  • 8 pièce Des bâtons de bois
  • 8 pièce Mes propres mélanges d'épices

Instructions
 

Préparation importante

  • Les bâtonnets de bois doivent être dans l'eau pendant un certain temps avant que les légumes hachés n'apparaissent. Vous pouvez également vous passer d'un gril électrique, mais indispensable pour un gril au charbon de bois, sinon les baguettes risquent de prendre feu.
  • Lavez les tomates, brossez les champignons, lavez les courgettes, épluchez les oignons et lavez et évidez les poivrons. Coupez le tout en gros morceaux.
  • Alternez maintenant les morceaux de légumes sur les bâtonnets de bois trempés et faites cuire de toutes parts sur le gril - nous avions un gril électrique -

Accompagnements recommandés

  • Nous avons eu une salade de pommes de terre avec ... végétalien bien sûr :-)))

Mélanges d'épices...

  • vous pouvez le trouver ici dans mon KB sous "fournitures"
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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