John Myers
Table des matières
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Ingrédients
pâte
- 2 cuil. à soupe Farine de soja
- 6 cuil. à soupe Eau
- 120 g de cassonade
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 g Margarine
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 2 cuil. à soupe Poudre de cacao
- 150 ml Lait de soja
- 1 en verre. Cerises
pudding
- 0,5 paquet Poudre de crème pâtissière
- 250 ml Lait de soja
- 2 cuil. à soupe de cassonade
moulage
- 100 g Chocolat noir
- 1 cuil. à soupe Graisse de noix de coco
Instructions
- Graisser un moule à charnière (26 cm) et le saupoudrer de farine. Préchauffer le four à 190°C. Bien égoutter les cerises.
- Mélanger la farine de soja et l'eau. Ajouter la cassonade, le sucre vanillé et la margarine et bien fouetter le tout. Mélanger la farine et la levure chimique, tamiser par portions sur la pâte et incorporer avec le lait de soja. Verser la moitié de la pâte dans le moule à charnière et répartir les cerises dessus.
- Incorporer la poudre de cacao dans l'autre moitié de la pâte et couvrir les cerises avec la pâte foncée. Cuire au four environ 25-30 minutes puis laisser refroidir.
- A l'aide de la poudre de pudding à la vanille, du sucre et du lait de soja, faites cuire un pudding selon les instructions sur le paquet, laissez-le refroidir un peu et étalez-le sur le gâteau.
- Faire fondre le chocolat et le palmin au bain-marie et étaler rapidement sur le mélange de pouding. Réfrigérer environ 1 heure avant de servir.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 378kcalGlucides: 45.1gProtéine: 7gGraisse: 18.9g
