John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 6 Brochettes de bambou
- 4 Champignons marron
- 3 Mini poivrons orange et jaune
- 3 Échalotes
- 6 Tomates cocktail
- 3 découle Thym frais
- 1 pincée Sel de mer
- 1 pincée Poivre noir du moulin
- 5 cuil. à soupe Huile d'olive extra vierge
Instructions
- Arrosez d'abord les brochettes de bambou.
- Pendant ce temps, lavez et séchez les légumes. Nettoyez et coupez les champignons en quartiers. Retirez les échalotes et coupez-les en 4 tranches chacune. Coupez également les mini poivrons en 4 parties et retirez les peaux blanches et les pépins.
- Enfilez maintenant alternativement du paprika, des morceaux d'oignon et de champignon et au milieu une tomate cocktail sur les brochettes, salez et poivrez au goût.
- Arrosez d'un bol d'huile et étalez les feuilles de thym effeuillées dessus. Mettez les brochettes finies et faites-les mariner pendant environ une demi-heure en les retournant plusieurs fois.
- Faire chauffer l'huile de thym dans la marinade et faire cuire les brochettes à feu moyen environ 8 minutes. Disposez 3 brochettes sur une assiette et servez avec du pain blanc ou plat frais.
- En fait, il devrait encore y avoir des cubes de fromage de brebis, mais malheureusement, mon mari l'a mangé comme ça.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 829kcalGlucides: 2.1gProtéine: 0.4gGraisse: 92.7g
