Micah Stanley
Une carence en vitamine B3 nuit à tout le corps. De la fatigue, de l’inflammation et même de la dépression peuvent en résulter. Cependant, une carence en vitamine B3 passe souvent inaperçue. Il est d’autant plus important d’interpréter correctement les symptômes.
Quelles sont les causes possibles d’une carence en vitamine B3 ?
Une carence en vitamine B3 est très rare en Allemagne. Cela est dû à la forte consommation de viande. Car la vitamine B3, également appelée niacine, est contenue en grande quantité dans de nombreux types de viande. Or, la prise de médicaments comme certains psychotropes ou anticancéreux (cytostatiques) par exemple peut favoriser une carence en vitamine B3.
Certaines tumeurs spécifiques peuvent également être à l’origine d’une carence car elles interfèrent avec l’absorption de la vitamine B3. Il en va de même pour le syndrome de Hartnup. Cette maladie entraîne un manque de tryptophane, qui à son tour est nécessaire à la production de vitamine B3 par l'organisme. Cependant, cela se produit très rarement.
En outre, certains groupes à risque développent une carence en vitamine B3 en raison de maladies, de comportements ou de conditions de vie antérieures. Cela inclut les alcooliques et les personnes âgées. Dans ce dernier cas, une diminution de l’appétit peut être à l’origine d’une diminution de l’absorption de la vitamine B3.
Les femmes sont également plus fréquemment touchées par une carence en vitamine B3 puisque les œstrogènes peuvent inhiber la formation de vitamine B3 via le tryptophane.
Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine B3 ?
Une légère carence en vitamine B3 ne provoque pratiquement aucun symptôme. Ce n'est donc pas facile à repérer. Les premiers signes bénins sont l’insomnie, la faiblesse ou la perte d’appétit. Ce n'est qu'en cas de manque plus important de vitamine B3 que des symptômes plus clairs apparaissent, par exemple :
- peau écailleuse
- inflammation de la muqueuse buccale
- changements inflammatoires de la peau (dermatite)
- Douleur ou engourdissement dans les bras et/ou les jambes
- humeurs dépressives
- irritabilité accrue
En cas de carence très sévère en vitamine B3, la pellagre, maladie due à une carence en niacine, survient parfois. Ses symptômes comprennent les trois « D » : diarrhée, dermatite et démence.
Cependant, cela ne se produit généralement que dans les pays en développement, où l'on consomme principalement des produits à base de maïs et de mil non traités. Ceux-ci contiennent un composé de vitamine B3 que le corps ne peut pas décomposer et utiliser.
Quel est le traitement d'une carence en vitamine B3 ?
Le traitement d’une carence en vitamine B3 dépend de la gravité des symptômes. Une légère carence peut être compensée en modifiant votre alimentation. En cas de carence sévère en vitamine B3, la niacine doit être prise à des doses plus élevées comme complément alimentaire. Mais la vitamine B3 peut aussi provoquer une surdose.
Si, par exemple, il est pris sous forme d'acide nicotinique, 100 milligrammes ou plus peuvent entraîner des symptômes tels qu'une rougeur de la peau (bouffée de niacine), des rougeurs, des démangeaisons cutanées et des problèmes gastro-intestinaux. Une carence en vitamine B3 ne doit donc être traitée qu'en consultation avec un médecin.
