John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 200 ml L'eau chaude
- 150 ml Bière légère
- 85 g Noix concassé
- 400 g de farine d'épeautre
- 100 g de farine de blé complète
- 2 cuil. à thé de cassonade
- 2 cuil. à thé Sel
- 1 Pqt. de levure sèche
- Un peu de farine à pétrir
Instructions
- Dissoudre le sel et le sucre dans de l'eau tiède ! Ajouter la bière et pétrir avec la farine. Ajouter enfin la levure et les noix. Bien pétrir le tout, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes !
Je prends la machine à pain pour pétrir !
- Pétrissez à nouveau, formez une boule et déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser lever à nouveau couvert pendant 30 minutes !
Préchauffez le four à 200 degrés !
- Cuire le pain pendant environ 40-45 minutes ! Le pain est cuit quand on tape sur le dessous du pain et ça sonne creux ! 🙂
Nutrition
Servir: 100gCalories: 443kcalGlucides: 37.6gProtéine: 11.1gGraisse: 27.7g
