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Quels aliments provoquent des ballonnements ?

Dans cet article, nous vous dirons quels aliments provoquent des flatulences et quels aliments vous devriez éviter pour soulager les symptômes. Certains aliments augmentent le risque de grondement et de ballonnement de votre estomac.

Quels aliments provoquent des flatulences - les plus importants en un coup d'œil

Certains groupes d'aliments peuvent provoquer des ballonnements car ils sont plus difficiles à digérer que d'autres. Outre les légumineuses et les crudités, cela comprend également les produits laitiers et les aliments riches en fibres.

  • Les légumineuses: En raison des glucides complexes et de la teneur élevée en fibres, les légumineuses telles que les haricots, les pois chiches et les lentilles ont un effet flatulent.
  • Les produits laitiers: La teneur élevée en matières grasses du yaourt, du lait, du fromage et autres est la raison pour laquelle ils peuvent provoquer des flatulences. Mais l'intolérance au lactose peut aussi être le déclencheur.
  • Aliments crus: Bien que la salade soit en fait considérée comme un aliment léger, elle n'est pas nécessairement facile à digérer. Parce que notre tube digestif a besoin de plus de temps pour décomposer les aliments crus. Évitez donc les crudités.
  • Fibre: Outre les légumineuses et les crudités, le chou est également particulièrement riche en fibres. Bien que les fibres soient une partie importante de l'alimentation, elles peuvent également avoir un effet ballonnant lorsqu'elles sont consommées en excès.

Conseils et remèdes maison contre les flatulences

Bien sûr, vous ne pouvez pas et ne devez pas vous abstenir strictement de tous les plats et aliments qui pourraient avoir un effet ballonnant. Il existe quelques astuces et remèdes maison que vous pouvez utiliser pour vous aider à apprécier les aliments potentiellement flatulents.

  • Les flatulences de légumineuses , par exemple, peut être réduite si vous les laissez tremper dans une casserole d'eau pendant la nuit avant la cuisson, puis égouttez l'eau de trempage. Rincez à nouveau le contenu de la marmite à l'eau claire avant de cuire les légumineuses.
  • Aappuyez-vous sur substances amères . Parce que les substances amères stimulent la digestion. Par conséquent, prenez des substances amères soit 5 à 10 minutes avant le repas, soit au plus tard après. Nous recommandons les amers suédois ou un autre extrait amer.
  • Digestif, apaisant pour l'estomac thés au fenouil et au carvi atténuent également la sensation de flatulence. Le thé au gingembre aide également si vous avez mangé des aliments qui causent des gaz.
  • Exercises aide également à la flatulence. Faites une promenade après avoir mangé pour stimuler votre digestion. Cependant, vous devez éviter les unités d'entraînement intensif afin de ne pas perturber votre digestion.
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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