De quoi est composé le miel – Composants du Golden Juice

Le miel est produit par des abeilles actives. La composition du tissu mignon dépend de divers facteurs.

Miel - c'est de cela que la pâte à tartiner sucrée est faite

Depuis des milliers d'années, le miel n'est pas seulement l'un des aliments de luxe les plus appréciés des humains, de nombreux animaux apprécient également le délicieux nectar.

• Le fait que la friandise dorée jouisse d'une telle popularité est certainement dû en grande partie à sa forte teneur en sucre. Avec environ 40 % de fructose, 30 % de glucose et 10 % de polysaccharides, le miel se compose d'environ 80 % de sucre.
• À environ 15%, l'eau est un autre composant important du miel. Les 5% restants sont constitués de minéraux, d'acides aminés, de composés phytochimiques, de certaines vitamines et d'enzymes - qui jouent un rôle clé dans la conversion du sucre en miel.
• La composition exacte varie, bien sûr, selon le type de miel. Une distinction très grossière peut être faite, par exemple, entre le miel liquide et le miel solide. Plus la teneur en glucose du miel est élevée, plus il est solide. Dans le miel liquide, en revanche, la teneur en fructose est nettement plus élevée. Néanmoins, même le miel liquide se solidifiera après un certain temps.
• Les acides aminés présents dans le miel sont essentiels pour notre organisme et notre corps a également besoin des vitamines B, importantes pour nos nerfs par exemple. Tout comme divers oligo-éléments nécessaires au développement musculaire et osseux, entre autres. Cependant, la proportion de miel n'est pas exactement élevée à seulement cinq pour cent.
• Nous avons résumé dans un article séparé si le stimulant est toujours bon pour votre santé et quand le miel est sain et quand il ne l'est pas. Et nous avons également examiné la question passionnante de savoir dans quelle mesure le miel peut être une alternative saine au sucre.