John Myers
Les spaghettis aux légumes sont une alternative très populaire aux pâtes et sont faciles à préparer à la maison. La meilleure façon de le faire est d'utiliser un coupe-spirale, c'est-à-dire un aide-cuisinier qui découpe des formes de pâtes familières à partir de légumes avec des couteaux spéciaux. Pour ce faire, il suffit de laver les légumes, par exemple une courgette, de couper la tige et l'extrémité avant, et de les pincer dans le coupe-spirale. C'est ainsi que vous pouvez faire de longues bandes de courgettes. Les nouilles aux légumes peuvent également être préparées à partir de carottes.
Si vous n'avez pas de coupe-spirale à la maison, vous pouvez utiliser un épluche-légumes pour couper de longues et larges bandes de légumes. Elles ressemblent alors plus à des tagliatelles, mais peuvent également être utilisées comme alternative aux pâtes. Essayez-le dès maintenant avec notre recette de nouilles aux légumes !
Comment couper les nouilles aux légumes ?
Avec le coupe-spirale, vous pouvez transformer très rapidement des légumes en spaghettis fins. Avec un coupe-spirale, vous pouvez couper divers légumes en fines spirales en forme de spaghetti en un rien de temps. Les légumes sont serrés dans un support et coupés en fines lanières en très peu de temps en tournant.
Comment couper les zoodles ?
Laver les courgettes et couper une extrémité et laisser l'autre. Couper les courgettes dans le sens de la longueur, de haut en bas, 1 ou 2 fois. Ne coupez pas complètement pour que les courgettes tiennent encore ensemble. À l'aide de l'épluche-légumes, râper les courgettes entières dans le sens de la longueur.
Que pouvez-vous couper avec le coupe-spirale ?
Vous pouvez hacher, trancher et mettre en spirale presque tous les fruits ou légumes solides, tels que :
- de carottes
- betterave.
- concombres.
- courgette.
- patates douces.
- courge butternut.
- panais.
- tige de brocoli.
Quel spiralizer de légumes est le meilleur?
Si vous mangez très souvent des nouilles aux légumes, alors vous êtes bien avisé avec le Lurch 10317, qui coûte un peu moins de 35 euros, mais qui coupe également de grandes montagnes de légumes et de fruits sans effort et, grâce à la manivelle, presque sans utiliser d'huile musculaire du bras.
Quel appareil pour les spaghettis de courgettes ?
Les plus connus sont les « zoodles » : des nouilles à base de courgettes. Mais d'autres types de légumes peuvent également être coupés en nouilles. Notre gagnant du test est le Xrexs 2in1 Spiralizer. L'éplucheur à spirale impressionne par sa manipulation intuitive et son nettoyage facile.
Quelle machine pour les spaghettis aux légumes ?
- Coupe-spirale de l'édition Attila Hildmann.
- De longs spaghettis et de jolies spirales peuvent être réalisés avec les emporte-pièces en spirale de Lurch.
- Le spiraliseur Spirelli 2.0 de Gefu.
- Seuls les types de légumes oblongs peuvent être coupés facilement et facilement en longs fils.
Pouvez-vous acheter des nouilles aux légumes?
Quiconque a été trop paresseux pour fabriquer lui-même des zoodles peut désormais les acheter prêts à l'emploi en magasin. À la maison, ils sont ensuite simplement mélangés à la salade, servis avec votre sauce préférée ou brièvement blanchis et mélangés avec du pesto.
