John Myers
Les mois d'été et d'automne représentent la saison typique des fruits dans le jardin potager. Cependant, avec une combinaison sophistiquée de différents types, la saison de récolte peut être considérablement prolongée. Les variétés de fruits précoces et tardives de différents groupes définissent le cadre.
Printemps et début d'été
Au printemps, l'approvisionnement en fruits frais de notre propre récolte est rare. La rhubarbe annonce la saison des fruits au jardin car ses tiges sont prêtes à être récoltées d'avril à juin. A partir de mai, les fraises rejoindront la sélection de fruits dont la saison principale dure jusqu'en juillet.
Astuces pour une saison de fraises précoce
La saison de récolte des variétés de fraises à un seul roulement pour le jardin potager peut être avancée avec une astuce. Avant la plantation, recouvrez le lit d'un film de paillis noir et plantez les plantes dans des fentes en forme de croix. Placez un tunnel en aluminium plat (119.00 € sur Amazon*) sur les plants de fraises. De cette façon, le sol se réchauffe plus rapidement, ce qui accélère le développement. Les fraises dites Frigo sont idéales pour une culture toute l'année. Ils fournissent de manière fiable des fruits frais huit à dix semaines après la plantation et peuvent être récoltés d'avril à novembre.
Mi-été
Les mois d'été sont la saison typique des baies faciles à cultiver. Juin est le début. Les premières myrtilles cultivées peuvent être récoltées ce mois-ci et livrer des fruits aromatiques jusqu'en septembre. Dans le même temps, les framboises arrivent avec une récolte riche. Les groseilles et les groseilles ont une fenêtre de récolte similaire, qui s'ouvre de juin à août.
Semaines des cerises
Ce terme fait référence au moment de la récolte des cerises, avec une semaine des cerises comprenant 15 jours. Le « Earliest of the Mark » marque le début de la saison des cerises, qui commence vers le premier mai. La date de la première récolte varie d'une région à l'autre. Les conditions environnementales et les soins sont décisifs pour une pleine maturité. La principale saison de récolte des cerises s'étend de juin à août. Un cerisier peut généralement être récolté sur sept semaines. Si le fruit se détache facilement du pédoncule, les drupes sont bien mûres.
Quand les fruits à noyau sont en saison :
- Pêches : de juin à septembre
- Abricots : entre juillet et août
- Prunes : de juillet à octobre
Autumn
A la fin de l'été, les premières prunes et prunes indiquent que la saison d'automne est sur le point de commencer. À la fin de l'été et pendant les mois d'automne, les fruits à pépins tels que les pommes et les poires sont en haute saison. Les deux types de fruits sont de saison d'août à octobre et ont besoin d'autant d'heures d'ensoleillement que possible pour que les fruits mûrissent. Alors que les pommes de table se caractérisent par leur bonne durée de conservation, les poires de table doivent être consommées immédiatement.
Fruits en hiver
Les pommes d'hiver sont des variétés qui se récoltent d'octobre à novembre. Leur durée de conservation pendant le stockage est d'au moins deux mois. «Wintergoldparmäne», «Weißer Winter-Calville» et «Schöner von Boskoop» sont des variétés de stockage courantes qui mûrissent tard pour la consommation.
