John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 750 g Chou blanc frais
- 350 g de viande hachée
- 500 g Pâtes
- 1 d'oignon
- 1 Gousse d'ail
- 1 Zucchini
- 1 poivrons rouges
- Sel, poivre du moulin
- Paprika doux
- Piment
- Piment du moulin
- 2 cuil. à soupe Pâte de tomate concentrée trois fois
- 100 ml Tomates tamisées
- 250 ml Bouillon de légumes
- 100 g Fromage Gouda
- Beurre clarifié
Instructions
- Couper le chou en lanières et laver. Couper en deux et épépiner les poivrons. Pelez l'oignon et l'ail et coupez-les en petits cubes. Lavez les courgettes, coupez-les en deux et coupez-les en rondelles.
- Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient fermes sous la dent.
- Faire chauffer le beurre salé dans une casserole et faire revenir les oignons avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez maintenant la viande hachée et assaisonnez avec du sel, du poivre du moulin, du paprika fort, du paprika doux et du piment du moulin et faites bien revenir.
- Ajouter maintenant le chou blanc et faire revenir pendant 5 minutes. Incorporez maintenant les poivrons et les courgettes et faites revenir le tout pendant 5 minutes supplémentaires. Déglacer maintenant avec le bouillon de légumes. Incorporer la pâte de tomate et la tomate égouttée et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
- Beurrer un plat à gratin allant au four et commencer à remplir avec les pâtes en couches. Saupoudrez maintenant de fromage et enfournez à 200°C pendant 25 minutes.
- Dressez maintenant le tout sur une assiette et servez. Bon appétit.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 101kcalGlucides: 8.5gProtéine: 6.1gGraisse: 4.6g
