John Myers
Les fruits et légumes contiennent de nombreux nutriments essentiels. Ils sont donc indispensables à une alimentation saine et équilibrée. Les vitamines et les minéraux sont impliqués, par exemple, dans la construction des cellules, des os, des dents, des muscles et des cellules sanguines et jouent un rôle important dans les processus métaboliques et pour le système nerveux. L'organisme humain ne peut pas produire beaucoup de ces nutriments, qui sont essentiels à toutes les fonctions corporelles, en quantité suffisante ou pas du tout. Par conséquent, les vitamines et les minéraux doivent être ingérés avec de la nourriture.
Les substances végétales secondaires présentes dans les fruits et légumes colorés sont également extrêmement saines. On dit entre autres qu'ils réduisent dans une certaine mesure le risque de cancer et de problèmes cardiovasculaires, qu'ils renforcent le système immunitaire et qu'ils ont un effet anti-inflammatoire.
Les noix, comme les noix, comptent également parmi les variétés de fruits. Ils sont riches en vitamine B, vitamine E, potassium et magnésium. Des nutriments sains peuvent aider à améliorer la concentration et les performances. De plus, les noix aident à réduire le taux de cholestérol et les variétés riches en acides gras oméga-3 peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. Incidemment, en ce qui concerne les acides gras oméga-3, les noix ont l'avantage.
Les fruits et légumes sont également riches en fibres. Cette forme de glucides stimule la digestion et assure une sensation de satiété durable. De plus, la plupart des aliments végétaux sont relativement faibles en gras et ne contiennent pas autant de calories que les aliments d'origine animale. En raison de leur forte teneur en eau, ils contribuent également à l'équilibre hydrique et, en raison de leur volume élevé, à la saturation. Cela est particulièrement vrai pour les légumes. Il peut aider à maintenir un poids corporel sain ou à réduire l'excès de poids.
