Emma Miller
Des scientifiques et des experts ont établi un lien clair entre le café et plusieurs marqueurs importants directement liés à la maladie d'Alzheimer.
Les personnes qui boivent du café tous les jours ont un risque de plus en plus faible de développer des troubles cognitifs avec l'âge. Cela est dû au fait que les protéines amyloïdes s'accumulent plus lentement dans leur cerveau. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue Frontiers of Aging Neuroscience.
En analysant les données d'un vaste projet de recherche mené depuis dix ans par l'Université Edith Cowan, des experts ont établi un lien entre la boisson et plusieurs marqueurs importants associés à la maladie d'Alzheimer.
"Nous avons constaté que les participants consommant plus de café avaient un risque moindre de développer une déficience cognitive légère, qui précède souvent la maladie d'Alzheimer, et la maladie d'Alzheimer elle-même", explique l'auteur de l'article, Samantha Gardener, MD.
