Crystal Nelson
Les minéraux et les oligo-éléments sont de véritables substances énergétiques. Ils protègent contre les maladies et vous rendent en forme. Praxisvita donne un aperçu.
Il y a trois piliers pour garder l'organisme en bonne santé : suffisamment d'oxygène, suffisamment de sommeil et la bonne quantité de substances vitales. Une alimentation déséquilibrée est considérée par les experts de l'Institut fédéral de recherche sur la nutrition et l'alimentation comme le plus grand facteur de risque pour notre santé. Parce que les carences altèrent initialement les performances et conduisent à la maladie à long terme. Des substances vitales telles que le zinc et le fer soutiennent le système immunitaire. Ils nous donnent également de l'énergie et nous rendent en forme - à la fois physiquement et mentalement.
Oligo-élément zinc : bonne défense, tout va bien
Le zinc renforce toutes les réactions immunitaires. L'oligo-élément prévient les infections grippales ou les rend plus douces et plus courtes. L'écotrophologue certifiée Barbara Lipsky explique l'importance particulière de la substance vitale : « Le zinc joue un rôle important dans la formation des cellules immunitaires et aussi dans la défense contre les tumeurs. Une carence en zinc peut se manifester par des rhumes et des inflammations fréquents, une mauvaise cicatrisation des plaies, de l'acné ou même l'infertilité. Un sous-approvisionnement est souvent causé par une mauvaise alimentation, mais l'alcool et les boissons contenant du phosphate comme la limonade et le cola entraînent également une diminution des réserves de zinc. D'autres facteurs de risque sont l'effort physique, le stress et les maladies gastro-intestinales, car alors plus de zinc est excrété. Dans de tels cas, une cure de pharmacie ou avec des aliments particulièrement riches en zinc tels que crustacés, poissons, viandes, fromages et légumineuses est recommandée. Les produits à grains entiers contiennent beaucoup plus de zinc que la farine blanche; dans le riz brun, par exemple, il y a cinq fois plus de zinc que dans la version polie.
Fer minéral : puissance pour le corps
Sans fer, il n'y a pas de motivation, qu'elle bouge ou qu'elle pense. Parce que le fer dans notre sang transporte l'oxygène vers les cellules afin qu'elles puissent convertir les graisses et les glucides en énergie. Notre cerveau a besoin de ce carburant tout comme nos organes et nos muscles. Mais le système immunitaire dépend aussi du fer. Parce que le minéral active la formation d'anticorps et de cellules piégeuses, qui agissent contre les envahisseurs hostiles. Par conséquent, les besoins en fer augmentent après une longue maladie. « Toute personne constamment fatiguée, apathique et incapable de se concentrer devrait faire vérifier son taux de fer par un médecin. Une pâleur frappante, des mains et des pieds froids peuvent également être des signaux d'alarme », conseille la nutritionniste Barbara Lipsky de Hambourg. En cas de sous-approvisionnement, une cure avec un complément alimentaire peut être effectuée. Les réserves de fer peuvent être particulièrement bien reconstituées à partir de sources animales telles que la viande et le poisson grâce à la nutrition. Bien que les plantes telles que le millet, l'avoine et les légumineuses regorgent de fer, celui-ci ne peut être absorbé que si la vitamine C est absorbée en même temps. Cela signifie : combiner le millet avec du paprika, déguster une soupe de lentilles avec du jus de citron, des flocons d'avoine avec des fruits frais ou manger une pomme en dessert.
