John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 250 g Champion marron
- 1 Oignon frais
- 2 cuil. à soupe Beurre
- 250 g Riz parabolique
- 5 dL Bouillon
- 550 g Courgettes fraîches
- 100 g Fromage à la crème au poivre
- 2 d'œuf
- 2 dL Crème
- Sel
- PEPPER
- de fromage râpé
Instructions
- Laver, préparer et trancher les champions
- Pelez l'oignon et coupez-le en cubes
- Cuire les oignons à la vapeur dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement vitreux, ajouter les champions et faire rôtir brièvement en tournant. Ajoutez ensuite le riz, mélangez bien le tout et versez le bouillon. Couvrir et laisser mijoter sur un petit feu jusqu'à ce qu'il soit ferme sous la dent.
- Pendant ce temps, couper les courgettes en cubes (enlever les extrémités) et mélanger avec le riz champion
- Bien beurrer le plat à gratin et préchauffer le four à 200 degrés
- Dans un saladier, écrasez le cream cheese, ajoutez les œufs et remuez bien, ajoutez la crème et mélangez avec un peu de sel et de poivre
- Verser le riz champion de courgette dans le plat à gratin et verser la garniture dessus. Sur le dessus du fromage râpé (selon le goût)
- Nous avons eu une belle salade avec
Nutrition
Servir: 100gCalories: 115kcalGlucides: 2.2gProtéine: 3.5gGraisse: 10.3g
