Bella Adams
Mustard - dizze smaak is bekend by it minskdom foar tûzenen jierren. Foar in protte folken is it mosterdsied net allinich in rau materiaal foar it meitsjen fan in smaaklike en baarnende saus, it is in libbendich symboal dat enoarme krêft útdrukt nettsjinsteande syn lytse grutte. Dêrnjonken is moster in bekend medisyn dat brûkt wurdt yn sawol folk as offisjele medisinen dat in protte nuttige eigenskippen hat. Wy sille hjoed oer har prate!
De gearstalling fan mosterd
Mustard sieden, wêrfan moster wurdt makke, befetsje proteïne (mear as 25%), fetten en essensjele oalje. De smaak befettet enzymen, slym, glycosiden, en dieetfasers.
Mustard ek befettet in protte vitaminen: PP, B1, B2, B4, B6, E, D, C, K, P, en A, en de lêste wurdt opslein yn it foar mear as seis moanne.
De fet komponint wurdt fertsjintwurdige troch erucic, linolenic, oleic, linoleic, en peanut soeren. De glycosiden sinalbin en sungrin, dy't fûn wurde yn moster, helpe by it behanneljen fan hoesten en bronchitis.
Mikro- en makronutriënten yn moster: chloor, kalium, fosfor, magnesium, kalzium, natrium, izer, swevel, sink, koper, mangaan, molybdenum en kobalt.
Nuttige eigenskippen fan moster
Mustard is nuttich foar appetit, it brekt fetten ôf en ferbetteret de spiisfertarring fan proteïne iten, wylst it metabolisme aktivearret en de speekselferkear ferbetterje. Mustard is ek bekend om foardielich te wêzen foar gewichtsverlies; syn fermogen om fetten ôf te brekken liedt ta minsken dy't gewicht ferlieze net allinich troch it iten fan moster, mar ek troch it meitsjen fan lichemswraps en maskers derfan.
De wichtichste foardielige eigenskippen fan moster binne antimykrobiaal, antyfungele en anty-inflammatoare. De measte mikroben yn 'e mage binne "bang" foar moster. Mustard hat ek in anty-oksidant, laxeermiddel, en enveloping effekt.
It is heul nuttich om moster te iten by verkoudheid, it helpt mei hoesten en laryngitis en wurdt in protte brûkt as ferwaarming en irriterend middel dat de bloedsirkulaasje yn it lichem fergruttet. Foar swiere en langere rinnende noas wurdt it mosterpoeder nachts yn sokken getten en mosterfoetbaden wurde makke.
Mustard wurdt brûkt om ferskate pleisters te meitsjen dy't brûkt wurde yn 'e behanneling fan bronchitis, rheumatisme, pneumony en neuralgie, en wurde ek brûkt foar sciatica, jicht en neuritis.
Mosterdpoeder wurdt ek brûkt om de vette hoofdhuid te waskjen en hier te fersterkjen.
Mustard wurdt in protte brûkt foar de behanneling fan hûdsykten lykas psoriasis en neurodermatitis. Dit krûd wurdt beskôge as in afrodisiac dat it "ynderlik fjoer" kin oanstekke (krekt as gember) en wurdt brûkt troch manlju foar ûnmacht en froulju foar uterinesykten en ûnfruchtberens.
Mustard is ek bekend om foardielich te wêzen foar it senuwstelsel; syn konsumpsje stimulearret bloedsirkulaasje yn 'e harsens, ferbettert yntelliginsje, en ferbetteret ûnthâld.
Senf yn dieet en koken
Troch it metabolisme te fersnellen en fet yn it lichem ôf te brekken, is moster in effektive helpmiddel foar gewichtsverlies. Foar it beëage doel - as smaakmiddel - wurdt it brûkt yn it passende dieet.
By it ûntbrekken fan contra-indicaties te brûken, moster kin feilich wurde kombinearre mei ferskate produkten: fleis (fûgel, kalfsvlees, pork, woarst, worstjes, spek); fisk (rivier en see); grienten (ierappels, sla); bôle. It wurdt brûkt sawol yn syn suvere foarm as tafoege oan marinades en sauzen.
Mustard yn kosmetology
Mustard is al lang brûkt yn folksmedisinen yn Grikelân, Rome en Yndia, en oriïntaalske skientme beskôge it in elixir fan ivige jeugd. Dit is net ferrassend, om't moster de selregeneraasje fersnelt, it ferâlderingsproses fertraagt en wûne genêzen, antyfungele en antivirale eigenskippen hat.
Maskers mei moster ferbetterje de bloedstream, wêrnei't de hûd fan it gesicht en lichem frisser sjocht, begjint yntinsyf te sykheljen en himsels te fernijen. Mustard hat ek in posityf effekt op 'e kondysje fan' e hier: systematyske maskers mei moster sille it hier fersterkje en har groei aktivearje, sadat jo kapsel gewoan ûnwjersteanber wurdt!
By it opstellen fan maskers mei moster is it needsaaklik om de ferhâldingen fan alle komponinten en de tiid fan tapassing strikt te observearjen, om't moster, yn it foarste plak, in krêftige medisinale plant is. Om de foardielige eigenskippen fan moster te aktivearjen en in romige massa te krijen, wurdt it mosterpoeder mei waarm wetter, mar net siedend wetter verdund (by hege temperatueren wurde giftige oaljes frijlitten).
Alles oer mosterd oalje
Mustard oalje is in multi-komponint produkt. It befettet in hiele oanbod fan fatty soeren, de meast brûkbere dêrfan binne linoleic en linolenic. De eardere heart ta de groep omega-6, de lêste is fergelykber mei omega-3 soeren. Fet-oplosbere vitaminen A, E en D binne essensjeel foar sûne hûd, hier, nagels, bonken en it goede funksjonearjen fan it reproduktive systeem. B-vitaminen (B3 (PP), B6, en B4) en oare wetteroplosbere vitaminen (C, K, P) binne belutsen by it funksjonearjen fan it nervous, humorale, digestive en bloedsysteem.
De foardielen fan mosterd oalje. De ynhâld fan in hiele kompleks fan nuttige stoffen bepaalt it wiidferspraat gebrûk fan dit produkt net allinnich yn iten, mar ek yn medisinen en cosmetology. As tafoeging oan iten wurdt it mosterdprodukt brûkt foar in breed skala oan sykten: diabetes mellitus, inflammatoire sykten fan 'e prostaatklier, patologyen fan it senuwstelsel, atherosclerotic vascular sykte, hormonale steurnissen, en inflammatoire prosessen fan it froulike genital gebiet, ferlege hemoglobine ynhâld, eczeem, en psoriasis. Glycosiden hawwe in waarm effekt. Om dizze redenen wurde mosteroaljeriven brûkt foar kneuzingen, artritis, jicht en oare sykten fan it musculoskeletale systeem. De oalje wurdt ek wrijven yn 'e hierwurzels of tafoege oan shampoos en maskers om hiergroei te fersnellen en hierfollikels te aktivearjen.
Kontraindiken fan mosterd oalje. Dit produkt kin skea feroarsaakje by yntern en ekstern brûkt. Foardat jo mosteroalje brûke foar it wrijven fan 'e hûd en hier, soargje derfoar dat jo net allergysk binne foar moster. Om dit te dwaan, tapasse in drip oalje oan jo pols en kontrolearje de reaksje fan 'e hûd oerdeis. Allergyen binne in kontraindikaasje. Fanwege de mooglikheid fan yrritaasje fan slijmvliezen, is it net oan te rieden om mosterd oalje te brûken yn gefal fan gastritis en peptyske ulcer. Minsken dy't lije oan hert sykte moatte nimme moster oalje mei foarsichtigens en nei rieplachtsjen fan in dokter. Dejingen dy't obesitas binne, moatte dit produkt yn beheinde hoemannichten tafoegje oan iten, om't it heul kalorie is.
Regels foar it kiezen fan moster oalje. Hege kwaliteit moster oalje wurdt meast ferkocht yn donkere glêzen of plestik flessen. By it kiezen moatte jo de ynformaasje op it etiket foarsichtich lêze en de ynhâld fan 'e flesse ynspektearje: it produkt moat fan' e earste druk wêze en kin sedimint befetsje; de houdbaarheid is 12 moannen. Sawol ferfine en net-raffinearre farianten kinne te keap wêze. Meast faak, dizze oalje wurdt fûn yn apotheken. Hjir kinne jo it ek keapje yn kapsules foar yntern gebrûk.
Kontraindiken foar it brûken fan moster
Mei al syn sûnder twifel foardielen kin moster net allinich foardielen foar it lichem bringe. Yn 'e oanwêzigens fan bepaalde sykten of ûntstekkingen kin har effekt tige gefaarlik wêze.
It is better om it iten net mei te seizoenjen as jo diagnostearre binne mei: sykten of ulcerative bywenningen fan it gastrointestinale traktaat; hege bloeddruk; hert- en vaskulêre sykten; nefritis; of allergyen.
Sûnt it produkt kin slim irriteren de teare slijmvliezen fan 'e slokdarm en mage, it is net oan te rieden foar lytse bern. Ferplegend memmen moatte ek gjin moster tafoegje oan har iten, om't it sawol de smaak fan molke as de tastân fan 'e spijsverteringskanaal fan' e poppe kin beynfloedzje.
Wy hoopje dat jo nei in detaillearre analyze earbetoan sille betelje oan dizze smaak, net te ferjitten de regels foar it gebrûk, foardielen en kontraindikaasjes. Mustard sil in pittige tafoeging meitsje oan jo deistige dieet, helpe jo gewicht te ferliezen, verkoudheid te bestriden en it funksjonearjen fan in protte lichemssystemen te normalisearjen. Dus, genietsje en wês sûn!
