Amandel en Cranberry Ice Cream mei Crunch

Smelt de sûker yn 'e panne oer middelhehe en lit it wat brúnje. Nim de panne fan 'e waarmte en keare it oatmeal yn' e karamelisearre sûker. Lit ôfkuolje op aluminiumfolie en as it nedich is in bytsje snije.

Giet de molke yn in grutte, hege mingskip. Add 200 g Diamant Eiszauber foar molke en roer foarsichtich mei in hânmixer foar 1 minút op de leechste ynstelling. Klop dan noch 2 minuten op it heechste nivo oant romige. Roer de amandelsiroop yn. Hak de sûkelade grof en fold yn mei de haverflokken. Giet it iisgemerming yn gaadlike konteners, lûk de cranberries licht troch mei in gabel. Slút de kontener en frieze yn 'e friezer foar op syn minst 5-8 oeren.