in

Apple Rose Cake mei Vanille Cream

5 fan 8 votes
Ferrin Iten
cooking Europeesk
Tsjinsten 6 folk
Kalorie 92 kcal

Ingredients
 

Foar it kneaddeeg:

  • 160 g Tarwemoal type 405
  • 70 g Sûker
  • 70 g Bûter, sêft
  • 0,5 tsp Bakpoeier
  • 1 Aai

Foar de vanille crème:

  • 500 ml Molke
  • 1 Pck. Vanille custard poeder
  • 2 tbsp Sûker
  • 2 Eggs

Foar de "roazen":

  • 800 g Apples
  • 2 tbsp Liquid abrikozen jam
  • 1 liter Wetter foar siedend
  • 1 tbsp Sûker
  • 1 knipe Mealde kaniel

Ek:

  • 7 stik Italjaanske ladyfinger
  • 7 stik Sûker om te sprinkeljen
  • 7 stik Bûter, - foar de foarm

ynstruksjes
 

  • Mix moal mei bakpulver en sied yn in kom. Foegje bûter, sûker en aai ta. Wurkje troch alle yngrediïnten mei de dough heak earst koart op it leechste, dan op it heechste nivo.
  • Dan kneadje it daai mei de hannen ta in glêd daai en ferspriede / rôlje direkt út op 'e boaiem fan in springfoarm (Ø ca. 26 sm. Insmearre mei bûter).
  • Prikje de doughbasis ferskate kearen mei in gabel sadat it by it bakken gjin luchtbellen krijt. Bake de bakfoarm yn in foarferwaarme oven op 180 ° C foar sawat. 10 minúten.
  • Tariede ûnderwilens de puddingpoeier, sûker en molke neffens de ynstruksjes op it pakket. Eieren yn 'e waarme pudding. Iepenje elk aai yn in beker om te kontrolearjen oft it perfekt is. Diel de spûnsfingers yn trije dielen en ferspraat om 'e râne oant in sletten râne wurdt foarme. Koel de vanillecrème in bytsje en ferspriede it op 'e foarbakte basis.
  • Tariede de applen op deselde wize as yn it resept foar "Apple Puff Pastry Roses" - dat is, waskje, snije en blanchearje. Dan foarmje de "roazen". Begjinne mei in stikje appel dy't yn jo fingers oprôle wurdt. Der binne ek hieltyd mear appelskiven. Se wurde altyd strak oprôle.
  • Plak de fertige "roazen" yn 'e wat dikke vanillecrème en borstel mei floeibere abrikoosjam. Bake de taart op 180 ° C yn 'e foarferwaarme oven foar likernôch. 40 minuten. Nim út, lit in bytsje ôfkuolje en sprinkelje mei sûkelarje.

Nutrition

Tsjinje: 100gKaloaren: 92kcalKoalhydraten: 19.8gProtein: 1.4gFet: 0.6g
Foto Avatar

Skreaun troch Joannes Myers

Profesjonele Chef mei 25 ars yndustry ûnderfining op it heechste nivo. Restaurant eigner. Drankdirekteur mei ûnderfining mei it meitsjen fan nasjonaal erkende cocktailprogramma's fan wrâldklasse. Food skriuwer mei in ûnderskiedende Chef-oandreaune stim en eachpunt.

Leave a Reply

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre *

Rate dit resept




Apple Puff Rose

Zucchini Tomato Gratin