John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 Pork lende
- 2 Carrots
- 1 Reade sipel
- 1 Ui wit
- 3 Peeled knyflok kruidnagel
- 6 Droege abrikozen
- 1 skot Sojasaus
- 4 cl Reade wyn medium kwaliteit wyn
- 0,125 L Molke
- 0,5 L Meatsoup
- 1 skot Stiermarken pumpkin sied oalje
- 1 tbsp Ferklearde bûter
- Sâlt
- Piper
ynstruksjes
- Waskje de lende en ferwiderje alle fet en sulveren hûd.
- Brûk in metalen kebab skewer om in gat yn 'e lingte troch te stekken en de diameter te fergrutsjen mei bygelyks in skerpstaal. In stik speseoil yn it gat stekke sadat de halve abrikozen der makliker yn glide.
- No seizgje de bûter mei sâlt en piper.
- As jo in roasterbuis brûke kinne jo it brûke, oars ymprovisearje jo mei kleeffolie en marineje de lende mei de soja - reade wyn - molke marinade op syn minst 4 oeren.
- Fry dan de lende oeral, foegje de grienten ta, roastje de tomaat paste, deglaze mei reade wyn, foegje de bouillon ta en simmer 1 1/2 oere, klear!
- Der wiene ek: snelle ierappelpartjes en: knoflook-erwten
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 59kcalKoalhydraten: 1.2gProtein: 1gFet: 5.3g
