John Myers
Arabyske stir-fry grienten mei Chicken Breast
De perfekte Arabyske stir-fry grienten mei kip boarst resept mei in foto en ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.
- 2 Chicken breast fillets approx. 150 g without skin
- 3 tbsp Mild olive oalje
- 1 Teaspoon (nivo) Harissa poeder
- Sâlt
- Foar de griente pan:
- 1 lytse Zucchini
- 1 Red peppers
- 1 Orange peppers
- 0,5 Aubergine
- 3 tbsp Mild olive oalje
- 100 ml Chicken bouillon
- 1 Clove of garlic peeled into slices
- 2 Slices of ginger
- 1 tsk Zatar
- Mild chili sâlt
- 1 strip elk fan ûnbehandele citroen en oranje skelp
- Waskje de kipfilets, droech droech en snij yn kubes fan 21/2 sm. Heakje 1-2 teaspoons oalje yn in grutte panne en fry de stikken fleis oer middelhehe foar sa'n 4 minuten.
- Nim de panne út 'e waarmte en lit de kip simmer yn' e oerbleaune waarmte. Mix de harissa poeder mei de oerbleaune olive-oalje en tafoegje, seizoen mei sâlt. Draai de hin deryn. Waarm bliuwe.
- Foar de griente pan, waskje en skjin de zucchini en aubergine. Halve de zucchini yn 'e lingte, de aubergine yn' e fjirde en snij beide yn strips ca. 0.5 sm dik. Halve de paprika's yn 'e lingte, ferwiderje de kearn, waskje en snij yn stikken ca. 2 sm yn grutte.
- Ferwaarmje de oliveelje yn in grillpanne (in gewoane sil ek dwaan) en fry it griente ien nei de oare. It is it bêste om de panne mei in tinne laach oalje te poetsen. Set alle grienten werom yn 'e panne. Foegje de bouillon mei knoflook, gember, citroen en oranje skelp en mingje alles goed. Seizoen it griente mei chili sâlt en waarmte wer.
- Diel de panne fan grienten op foarferwaarme platen en tsjinje de kip boarst stikken op boppe.
- It skûtel is sûn, leech yn calorieën, foljen en, troch de ûngewoane krûden, super lekker :-))
