Asian Chicken Breast Filet Vegetable Stew

Koekje rys (100 g) mei de metoade foar swellende rys (sjoch myn resept: Koken rys) en lit it ferdampe.

Lit it kipfilet in bytsje ûntjaan, earst yn strips snije en dan yn lytse plakjes. Peil de sipel, snij yn achtste en snij yn parten. Reinigje, waskje, halve en snij de chili piper yn tinne strips. Skilje en snij de ginger en knoflook kruidnagel fyn. Skiel de woartels mei de skiler, skrabje mei de grientebloesemskraper / -skiler 2 yn 1 dekoraasjeblêd en snij yn dekorative wortelbloesemplakken (sawat 4 mm dik) mei it mes. Reinigje en waskje de prei en snij yn ringen.

Verwarm de oalje (1 tbsp) yn in bôle, fry de knoflookblokjes, gemberblokjes en chilipepperrepen krêftich, foegje de plakjes kipfilet ta en fry se ek. Foegje de grienten (wortelbloesems, sipelkeilen en preiringen) ta en mingje mei swiete sojasaus (1 tbsp), lichte sojasaus (1 tbsp), myld currypulver (1 tbsp), sambal oelek (1 tbsp), koarmerke (1 tbsp). tsp) en kleurde piper út de Seizoen de mûne (½ theelepel) en deglaze / pour yn de chicken bouillon (800 ml / 4 theelepels instant). Lit alles simmer / siede foar sa'n 20 minuten mei it deksel ticht. Krekt foar it ein fan 'e koetstiid, foegje de earte.

As lêste fold de rys yn, ferwaarmje it koart en tsjinje de stoofpot waarm.

De krityske útspraken û.o. "Sierje dysels mei frjemde fearren" binne gewoan ferkeard! Sjoch de folgjende tekst: Oer de grientebloesemskraper: Myn idee / útfining Troch reizgjen (2001-2006) nei de ferskate Aziatyske lannen (Sina, Yndia, Tailân, Fietnam en Japan) en ús leafde foar de Aziatyske keuken, kaam ik ta de idee fan in keukenhelp om út te finen, wêrmei't men op in heul ienfâldige manier grienteblommen (hjir: ek wortelbloesemplakken) produsearje kin. Ut Fietnam brocht ik foar dit doel in spesjale, heul ienfâldige snijmessenset makke fan plaatmetaal op 'e merk. Spitigernôch wie it heul, heul lestich om bygelyks plakjes wortelbloesem te meitsjen. Dêrom socht ik nei in oare, ienfâldiger oplossing. Earst makke ik, mei in protte oerwagings, prototypes fan ferskate materialen (dêr waard ik faak om glimke!) En besocht se meast op woartels. Oant ik stienkoaltang foar briketten ûntduts yn in hardwarewinkel. Dêrmei koe ik myn lêste relatyf goed funksjonearjende keukenhelpprototype meitsje foar it meitsjen fan grienteblommen. Om dit idee profesjoneel te realisearjen, haw ik kontakt mei in protte bekende bedriuwen dy't keukengerei ferkeapje of produsearje. Faak krige ik gjin antwurd of allinnich ôfwizings. In pear moanne letter (septimber 2010) die ik noch in lêste poging by it bedriuw Lurch yn Hildesheim. Produktbehear naam de saak fuortendaliks op en wurke mei my oan it ûntwikkeljen fan in merk-klear produkt. It dekoraasjeblêd waard kombinearre mei in grientepeler foar stokgriente. It foardiel is fanselssprekkend: skilje en dekorearje mei mar ien keukenhelper. Ferkeapnamme: "Grynteschiller 2 yn 1 dekoraasjeblêd". De yntroduksje/ferkeap fûn plak yn jannewaris 2012. (Op dit stuit leit de priis tusken de 9 en 15 €) De ôfhanneling is frij simpel en elkenien slagget daliks. Elkenien sil grif freegje hoe en wêrmei jo it dien hawwe. Konklúzje: Sa haw ik in folslein nij keukengadget / in grientebloesemskraper / peeler 2 yn 1 dekoraasjeblêd "útfûn", al kin men oannimme dat soks net mear mooglik is mei de mannichte oan keukengadgets dy't hjoeddedei op 'e merke binne. De grientebloesemskraper / "Grienteskiller 2 yn 1 dekoraasjeblêd" is in nije "tûke" keukenhelper dy't net yn elke keuken of yn elke koken-entûsjast moat ûntbrekke. "AHA-effekten" kinne relatyf fluch wurde berikt by it koken of mei in protte gerjochten.