John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Beslach foar 6 baguettes
- 7 g Droege gist (of 0.5 kubus gist)
- 1 knipe Sûker
- 0,5 teaspoon Sâlt
- 250 ml Lij wetter
- 10 ml Oliifoalje
- 450 g Tarwemoal type 550
ynstruksjes
- Foegje earst de gist, waarm wetter, oliveelje en in bytsje sûker yn 'e kom en roerje. Foegje dan it moal mei it sâlt en kneadje alles goed trochinoar oant jo in glêd daai krije. Formearje it daai yn in bal en bestrûgje rûnom mei in bytsje moal. Cover de kom en set yn in waarm plak foar likernôch 1 oere.
- Nei 1 oere moat it beslach yn grutte ferdûbele wêze. Stof no wat moal op it wurkflak en nim it daai út 'e kom. Formearje it daai yn in rol en ferdiel yn 6 stikken. Foarm de baguette en plak op in bakblêd mei perkamintpapier. Cover wer en lit rêste foar sawat 30 minuten. Nei in pear minuten, snij yn it oerflak fan 'e baguette mei in skerpe mes.
- Yn 'e tuskentiid, ferwaarmje de oven oant 250 ° CO / U waarmte en set in ovenproof kom mei wetter yn 'e oven.
- Bake de baguette yn 'e preheated oven foar sa'n 20 minuten oant gouden brún.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 20kcalKoalhydraten: 5g
