John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 600 g Porkhûn
- 600 g Knoflook piper
- 600 g Seasoned sâlt
- 1 tbsp Ferklearde bûter
- 50 ml Cognac
- 200 ml Rjemme
- 1 tbsp Creme fraiche tsiis
- 1 knipe Fenugreek poeder
- 100 g camembert
ynstruksjes
- Snij it porkfilet en snij yn 9 plakjes. Dan seizoen mei sâlt sâlt en knoflook piper. Ferwaarmje de klearebare bûter yn in panne en fry de pork tenderloin oan beide kanten koart. Set yn in bakfoarm!
Ferwaarmje de oven oant 150 graden Celsius!
- Deglêze de roastset mei cognac, bring koart oan 'e swolm en meitsje de set los. Foegje dan de crème en de crème fraiche ta en smaak mei sâlt/garippiper as it nedich is. Giet oer de medaillons. Snij dan de camembert yn plakjes en ferspriede it oer de pork tenderloin. Bake yn 'e oven foar sawat 10 minuten!
- Tsjinje! Der wie ek grumberry knepflesje en salade!
Myn smaak sâlt:
- Myn smaak sâlt
Knoflook piper:
- Knoflook en piper allrounder; o)
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 229kcalKoalhydraten: 1.8gProtein: 15.4gFet: 16.8g
