John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar de ierappels:
- 6 middelgrut Potatoes
- 1 heale teeleppel Ui poeder
- 4 tablespoon Extra jelly olie oalje
- 4 tablespoon Ferpletterde reade piper
- 1 heale teeleppel Knyflokpoeier
- 5 Rosemary takjes
- 5 Fleur de Sel see sâlt
Foar de krûddip:
- 150 ml Rjemme
- 1 bûn Chives farsk
- 2 Tûken Lemon balsem frisse
- 2 Tûken Frisse glêde peterselie
- 3 bliuwt Borage fris
- 1 tûke Lovage fris
- 1 tablespoon Extra jelly olie oalje
- 1 teaspoon Wite wyn jittik
- 1 teaspoon Sâlt
- 500 g Quark 40%
ynstruksjes
- Ik meitsje de krûddip de dei derfoar klear, sadat it oernachtsje yn 'e kuolkast kin.
- Om dit te dwaan, waskje alle krûden en pat se wer droech, dan snij se yn hiel fyn stikjes en set se yn in hege, smelle blender jar; Foegje de crème, oalje, jittik en sâlt en wurkje troch mei in staafmixer oant jo in romige-grienich mingsel hawwe. Allinne no stadichoan fold yn de kwark. Giet de dip yn in tsjinje skip en lit it oernachtsje yn 'e kuolkast.
- De oare deis bart alles hiel fluch: de oven foarferwaarmje op 200 graden en line in bakblêd mei bakpapier. Nim de krûddip út 'e kuolkast en garnearje mei in pear krûden foar it tsjinjen.
- Pluk de rozemarynnaalden út 'e tûken en snij se yn lytse stikjes. Mingje de oalje yn in lyts kontener mei it knoflookpulver, sipelpoeier en pulbiber en roer op it lêst de rosemary yn.
- Waskje of boarstel de ierappels goed, pat droegje en snij yn plakjes fan sa'n 2 sm dik. Servet mei it oaljegemik en plak op 'e útleine bakblêd. Bake op 'e middelste rack foar sa'n 40 minuten; Drizzle mei de rest fan 'e rosemary oalje 10 minuten foar it ein fan' e koken tiid en klear baking. Besprinkelje de ierappels mei in bytsje fleur de sel en tsjinje mei de frisse krûdedip.
- Opmerking 6: de krûden yn 'e dip kinne feroare wurde as winske, ôfhinklik fan wat it krûdbêd op it stuit biedt.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 176kcalKoalhydraten: 9.3gProtein: 4.5gFet: 13.4g
