John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Bean sop mei fleis
- Raapseed oalje nei smaak
- 500 g Minced fleis, mingd
- 1 Sjalot
- 1 Knoflooktegel, smookt
- 400 g Bobby beans
- 3 stik Potatoes
- Oregano nei smaak
- Sûpe piper nei smaak
- Sâlt, gourmet piper nei smaak
- 750 ml Wetter
- 150 ml Rjemme
- Peterselje nei smaak
ynstruksjes
- Rop oalje yn in panne, waarmje. Mix it gehakt en fry foar sa'n 5 minuten oant brokkele. Sjalot en knyflok knoflook skilje en hakje. Waskje de ierappels, skilje se ek yn lytse kubes. Reinigje de bobbybeanen en snij de úteinen diagonaal, snij gruttere yn 'e helte.
- Nei it fretten, foegje sipel en knoflookblokjes, bobbybeanen, ierappelblokjes, oregano, swiete piper ta en swit it hiele ding. Giet dan it wetter op en giet de crème yn. Sâlt, piper en dan downshift.
- Slút it deksel en simmer foar in kwart fan in oere. Dan fuortsmite en koekje iepen foar in oare 5 minuten. Snij de peterselie en sprinkelje deryn. Mooglik de beanesoep wer mei fleis opmeitsje. Dan oermeitsje nei djippe platen en tsjinje.
