John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Bear jam
- 15 g Bûter
- 1 Apple (restant)
- 150 g Rûge rietsûker
- 450 g Mingde beien (oerbliuwsels lykas bosbessen; frambozen; aardbeien; krûdenbessen; bessen)
- 1 Pear Bramen út eigen tún
- 0,25 tsp Vanille smaak
- 1 knipe Kaniel
- Zitroenskuorre nei smaak
- 0,25 tsp Oranje aroma
ynstruksjes
- Nim in bôle en gie de bûter yn, lit it deryn smelte. Set de appel yn in appelferdieling nei smaak en snij dan yn lytse stikjes. Doe de apelstikken yn 'e pot en swit der efkes yn.
- Foegje rauwe rietsûker ta en karamelisearje licht. Foegje dan de beien ien foar ien ta en bring it oan 'e swolm. Foegje de vanille-aroma, knype kaniel, sitroenschil en oranjearoma ta, roerje, skeakelje en simmer foar sawat 30 minuten.
- As jo wolle, kinne jo de bearenjam folje mei de stikken yn 'e glêzen of, lykas ik, puree mei it toverstokje en dan yngiet 🙂 It is in kwestje fan smaak! Seal en lit koelje yn 'e kuolkast.
