Bella Adams
FODMAP is in dieetkonsept dat de symptomen fan irritable darmsyndroom en oare darmsykten kin ferliede. Fyn hjir krekt út hoe't in leech FODMAP-dieet derút sjocht en oft it dieet goed is foar jo.
Intestinale sykten en irritable bowel syndroom binne onaangename betingsten foar de troffen, dy't in sterke ynfloed kinne hawwe op sûnens, it deistich libben, en sels de psyche. It FODMAP-dieet kin reliëf bringe.
FODMAP hat relatyf net folle te krijen mei it hast identyk klinkende wurd "itenkaart". It is in akronym foar fermentable oligo-, di- en monosaccharides lykas polyols, ferklearret Dr Katharina Scherf, haad fan 'e wurkgroep Functional Biopolymer Chemistry by it Leibniz Institute of Food Systems Biology oan' e Technyske Universiteit fan München.
Dit ferwiist nei fermentable koalhydraten, dus meardere, dûbele, en inkele sûkers, en ek polyvalente sûkeralkoholen lykas sorbitol of mannitol. Dizze kinne gastrointestinale klachten útlizze by gefoelige persoanen.
FODMAPs sitte yn ferskate fruit en grienten, lykas suvel- en granenprodukten, mar ek yn huning en agavesop, seit de saakkundige. Dus it FODMAP-dieet giet oer it ûnthâlden fan iten mei hege FODMAP-ynhâld foar in koarte perioade.
FODMAP - konsept
Peter Gibson en Susan Shepherd hawwe in klinyske stúdzje útfierd mei pasjinten mei irritable bowel syndrome yn 2010. Dit fûn dat de symptomen fan pasjinten fermindere as se in leech FODMAP-dieet ieten.
Feitlik binne FODMAP's diel fan it deistige, lykwichtige en bewuste dieet fan in protte minsken. Dat is om't, normaal, koalhydraten hielendal net skealik binne. De stúdzje fan ûndersikers Gibson en Shepherd fûn ek dat guon minsken FODMAP's minder fertarje as oaren.
Benammen by irritable bowel syndroom wurket it dieet neffens it FODMAP-konsept oanmerklik better as eardere dieetoanbefellings, mar it wittenskiplike bewiis is den och tige tin.
FODMAP - dieet of dieet feroaring?
It giet dúdlik net om in bliksemdieet, dat jo yn fjouwer wiken in perfekte Bikinifiguur belooft, mar om in fiedend konsept dat klachten yn it gastrointestinale berik ferminderje kinne. Foar minsken dy't lije oan irritable bowel syndroom, FODMAPs binne meastentiids gjin frjemd konsept.
Derneist is it FODMAP-konsept net ûntwikkele om te tsjinjen as in permaninte dieet, warskôget nutritionist Dr. Katharina Scherf. It is earder bedoeld om de symptomen te ferminderjen, om dan troch in doelbewuste weryntroduksje fan in bepaald iten út te finen hokker men wol en hokker net. De FODMAP Diät kin dêrmei ferdield wurde yn trije fazen.
1 Fase: FODMAP-befette iten
Om't it leech FODMAP-dieet gjin gewoane dieet is, jilde hjir ferskate regels. Oars as DASH of TLC, is it FODMAP-dieet gjin permaninte dieetferoaring. Allinnich 6-8 wiken - sp riede it oan, fiedingsdeskundigen - jo moatte jo strikt oan 'e rjochtlinen fan it konsept hâlde en sûnder de FODMAP-yntinsive iten dwaan.
Listen fan FODMAP-ryk en FODMAP-earm iten fine jo bygelyks op fodmap.de.
Relatyf gau sille jo fernimme dat jo darm herstelt en flatulens en diarree minder wurde of folslein ferdwine.
2e faze: Feroarje nei it dieet
Nei de earste 6-8 wiken fan strang dieet, stadichoan yntrodusearje iten mei hegere FODMAP ynhâld yn jo dieet.
Sadree't negative side-effekten foarkomme nei it tafoegjen fan iten, moatte jo it notearje as in iten dat foar jo net te fernearen is. Op dizze manier kinne jo ien foar ien it iten identifisearje dy't foar jo ûnferdraachlik binne. Hâld der lykwols yn gedachten dat reaksjes op in bepaald iten kinne wurde fertrage.
Dêrom is it nuttich om de yndividuele FODMAP's te testen yn gearwurking mei in fiedingsekspert en net op jo eigen.
Fase 3: Is in FODMAP-dieet op 'e lange termyn sûn?
Nei't jo alle FODMAP-rike fiedings foar jo symptomen hawwe hifke, sil elk dy't goed tolerearre wurde permanint weryntegreare wurde yn jo dieet.
Om alle FODMAPs permanint yn jo dieet te foarkommen is net ferstannich, alteast út in nutritioneel eachpunt, seit Dr. Katharina Scherf. Wichtich, sûnens befoarderjen iten, lykas grienten en fruit algemien en permanint út syn dieet te ferbieden, as dit is net nedich út in sûnens eachpunt, leaver befoarderet ûnderfieding.
FODMAP's binne in wichtige fiedingsbasis foar in protte sûnensbefoarderjende darmbaktearjes. Mei in lange termyn FODMAP Diät kin it yn it ekstreme gefal sels komme ta in fermindering fan 'e gastrointestinale mikrobiota (Darmflora), ferklearret de Expertin.
FODMAP - Hoe te finen oer yntolerânsjes
Spitigernôch is d'r noch gjin betroubere testmetoade dy't jo brûke kinne om út te finen oft jo in FODMAP-yntolerânsje hawwe. De bêste opsje is om de 1e faze fan it FODMAP-konsept te folgjen, wêrnei't jo al sjen kinne hoe't jo spiisfertarring feroaret. Yn dizze faze ferminderje jo de FODMAP-rike fiedings yn jo dieet oer in beheinde tiid (sawat twa oant fjouwer wiken). Mar wês foarsichtich, al it oare - of it no eatgewoanten of deistige medisinen binne - moat ek yn 'e testfaze nommen wurde. Dit is de ienige manier wêrop jo sille witte as in dieet mei leech FODMAPs in ferskil makket. Foardat jo dat dogge, moatte jo lykwols prate mei in nutritionist of jo húsdokter, dy't jo helpe kinne mei it FODMAPs-dieet. De twadde faze sil dan de saneamde triggers identifisearje - de FODMAP's dy't jo problemen feroarsaakje.
Wat is it foardiel fan it FODMAP-konsept op 'e lange termyn?
Gewichtsreduksje is perfoarst net it fokus fan dit dieet. It konsept is benammen de muoite wurdich foar minsken mei irritable bowel syndroom, fruktose-yntolerânsje, laktose-yntolerânsje, en net-spesifike gastrointestinale problemen lykas konstante krampen of flatulence.
In spesjalist moat yn alle gefallen kontrolearje oft der mear serieuze omstannichheden binne, bygelyks troch in gastroskopy of in bloedproef te dwaan.
Runners op lange ôfstân hawwe faak lêst fan spijsverteringsproblemen by kompetysjes. It feroarjen fan jo dieet ien oant twa wiken foar de race kin helpe om it ûngemak te ferleegjen en sa ek jo prestaasjes te ferbetterjen. Benammen by it laden fan koalhydraten op 'e foarjûn fan' e konkurrinsje, moatte jo rjochtsje op rys- of maisprodukten ynstee fan brea- en weetprodukten.
Njoggen tips foar in dieet neffens FODMAP
Planning foarút kin tige nuttich wêze, foaral om josels fertroud te meitsjen mei de ferskate iten. Jo kinne in konkrete list fan oanrikkemandearre fiedings fine, bygelyks by de German Society for Nutrition of de German Society for Gastroenterology.
Skriuw josels in winkellist - dit klinkt miskien "âld-skoalle", mar it helpt jo om in oersjoch te hâlden. It helpt jo ek te soargjen dat jo in lykwichtige miks fan koalhydraten, aaiwiten, en benammen grienten yn 't hûs hawwe. Ferjit net in pear snacks foar snacking past.
Spitigernôch kinne jo it lêzen fan etiketten by de supermerk net foarkomme. Yn prinsipe binne produkten lykas fruit, huning, agave, mais siroop, weet, en soja, lykas ek in protte gemaksiten, heul heech yn FODMAP.
As jo ienris in pear resepten foar josels ûntdutsen hawwe, kinne jo se yn gruttere hoemannichten tariede en dan yndividuele dielen befrieze. Dit sil jo yn 'e wike in protte tiid besparje en hawwe jo yn gefal fan need noch in klear gerjocht.
Om genôch glêstried te krijen, kinne jo ideaal glutenfrije brea en pasta brûke. De ferhege fezelynhâld yn 'e produkten is benammen wichtich. Iten mei op syn minst 6 g fezels per 100g binne dêrom goed geskikt. Dit hat bygelyks brune rys, nuten en sied, ierappels mei hûd, flaakse, net-sâlte/swiete popcorn, quinoa en ek boekweit.
Sjoch jo kalsiumyntak. In protte mije suvelprodukten dy't heech binne yn FODMAP's, dy't in kalziumtekoart feroarsaakje kinne. Plan om twa oant trije kalziumrike fiedings deistich te iten, lykas oat of amandelmolke.
It is it bêste om alkohol te foarkommen tidens it dieet, wat FODMAP's besparret en ek sêft is foar de gastrointestinale voering. In soad wetter is yn prinsipe sûn en helpt jo lichem mei spiisfertarring.
Kauwen fan lytse dielen stadichoan stimulearret algemien bewust iten. Mar de lytsere bedraggen binne ek makliker foar jo lichem om te fertarren. Dêrnjonken kinne jo as yntolerânsjes foarkomme, rapper reagearje.
Besites oan restaurants binne in bysûndere útdaging. De bêste manier om mei har om te gean is om fan tefoaren út te finen oer it oanbod fan gerjochten. Praat mei it personiel en freegje om tarwe-, suvel-, knoflook- en sipelfrije gerjochten. It is foaral maklik yn restaurants wêr't jo jo eigen mielen kinne meitsje. Sauzen moatte altyd apart tsjinne wurde.
Us FODMAP konklúzje
It FODMAP-dieet is gjin dieet yn 'e klassike sin, dus it is net geskikt om gewicht te ferliezen. De list mei fiedings dy't jo kinne en kinne net ite as ûnderdiel fan in konsekwint leech FODMAP-dieet is lang.
Dit makket iten karren tige beheind, en dêrom moat dit dieet net permanint folge wurde en is allinich nuttich foar bepaalde persoanen, lykas IBS-pasjinten. Dêrom moatte jo nea in FODMAP-dieet op jo eigen folgje, mar beprate it altyd foarôf mei in dokter of fiedingsdeskundige.
