Emma Miller
Parelpap is heul nuttich, mar wy koken it net sa faak - it duorret te lang om te sieden. Is it mooglik om dit proses te fersnellen, hoefolle wetter nimt, en hoe lang om de pearelgierst te sieden om it brokkelich te meitsjen?
Hoe gers koekje - hoefolle wetter te nimmen
Parelpap kin kocht wurde yn in pot of multicooker, of jo kinne it koekje yn 'e magnetron. Om dit te dwaan, moatte jo de pearl gers tariede en it goede oanpart fan wetter nimme:
- Peel de griten, as der pún is - fuortsmite.
- Waskje de grutten ûnder rinnend wetter, of yn in kom, feroarje it wetter ferskate kearen - it moat dúdlik wurde.
- Folje de grutten mei kâld wetter:
- as jo koekje pap yn in pot of multicooker, de ferhâlding fan grutten en wetter is 1: 3 (bygelyks, 1 beker gers en 3 beker wetter);
- As jo pearlgers yn 'e mikrofoave koekje, is de ferhâlding fan gers en wetter 1: 1,5-2.
Sâlt de pearl gers kin dien wurde oan it begjin likegoed as yn 'e midden fan koken.
Hoe kinne jo pearl gers fluch koekje - in ienfâldige tiphack
Om de pearl gerspap flugger te koekjen, moatte jo de grutten foarôf wekke. Om dit te dwaan, folje de grutten mei wetter - har nivo moat in pear sintimeter boppe de grits wêze. Lit de grits foar 2-3 oeren of oernachtsje. Foardat it koken, draaie it wetter, en spielje de griten wer.
Soaked grits kocht better en smaak better.
Hoefolle gers te koekjen yn in pot, multi-cooker, en magnetron
- Yn in pot
Set de grienten mei wetter op hege waarmte, en bringe nei in ko. Draai it dan del en simmer oer sêfte waarmte mei in deksel.
Soaked grutten moatte siede foar 40 minuten, sûnder soaking - foar 1 oere.
As it wetter siedt by it koken, moatte jo in bytsje siedend wetter tafoegje.
- Yn in multivark
Boil gerst grutten mei wetter yn de modus "Porridge", "Rice" of "Buckwheat".
Soaked grutten moatte koken foar 1 oere, sûnder soaking - sawat 1.5 oeren.
- Yn 'e magnetron
Sied de pearel gierst yn in skûtel geskikt foar de mikrofoave. De grutten moatte mei siedend wetter yngien wurde en kocht wurde op folsleine magnetron.
Soaked grutten moatte wurde kocht foar 20 minuten, unsoaked - foar 30-40 minuten.
By it koekjen, roerje de pap, en as it nedich is - siedend wetter tafoegje.
