Emma Miller
Boekweit is frij maklik te meitsjen, foaral as jo in pear nuttige geheimen witte.
Boekweit is in frij gewoan gerjocht yn it deistich dieet. It is nuttich en gaadlik sels foar dyjingen dy't in dieet folgje.
Wy sille ienfâldige regels listje dy't jo nuttich sille wêze by it koken fan boekweitpap.
Hoe kinne jo boekweit yn in tas koekje - de fluchste kokenmetoade
Dizze koken is geskikt foar dyjingen dy't net folle tiid hawwe. Nim ien tas fan boekweit, 1.5 liter wetter, sâlt en bûter. Giet wetter yn in pot, as it siedt, sâlt it en set de tas mei boekweit. Lit it simmer foar sa'n 15 minuten sûnder deksel op lege waarmte. Nim dan de tas út 'e pot en lit it wetter ôfwetterje. Snij de tas, set it boekweit yn in kom en foegje de bûter ta.
Hoe kinne jo boekweit yn wetter siede - proporsjes
It skûtel wurdt kocht yn in ferhâlding fan 1: 2, dat is in gleske grutten - 2 beker wetter. En foar dikke boekweitpap, nim mear wetter - oant trije bekers.
Hoe kinne jo boekweit yn in pot koekje, sadat it net oan 'e boaiem plakt
Set boekweit en wetter yn 'e pot. Nei it sieden, ferleegje de waarmte. Nei 20 minuten útsette - dat is hoe lang om boekweit te sieden.
Jo kinne de grutten yn it siedende wetter smite en koekje oant 20 minuten op lege waarmte en roerje de pap net.
Boekweit yn in multivark - hoe't it koekje
Koken boekweit yn 'e multicooker is fluch en maklik. Set in glês boekweit, pour wetter en in bytsje sâlt yn 'e multivark. Koekje yn 'e modus "groats" foar 30 minuten. As opmurken troch de chef en kok Eugene Klopotenko, it is yn 'e multicooker boekweit sil komme brokkelig.
Klopotenko fertelde my ek hoe't jo geweekte boekweit koekje. Neffens him giet it om in soarte fan know-how. Boekweit moat wurde set yn wetter foar 5-6 oeren. It kin ek oernachtich dien wurde. Hy merkte op dat jo wetter nedich binne, lykas by it koken - it oanpart fan 1:2. As de flüssigens net folslein opnommen is - strain it.
