Emma Miller
Yn 'e regel einiget it blikseizoen yn oktober en novimber. Tsjin dizze tiid binne de pantry of kelderplanken fol mei lekkere konserven, en húsfroulju kinne allinich de finish sette.
Bewarje foar winter yn oktober en novimber - opsjes
Sels no, oan 'e ein fan 'e moanne, en dan yn 'e lêste moanne fan 'e hjerst, kinne jo noch tiid hawwe om wat lekkere dingen te bewarjen, lykas fruchten en beammen, en ek wat griente en grientesalades.
Mushrooms en sipels
Quick-cooked ingelegde beuken paddestoelen - binne ien fan de opsjes foar suksesfol winter behâld. Elke húsfrou kin se meitsje om't paddestoelen no noch tsjin in min of mear demokratyske priis yn 'e winkel of op 'e merke kocht wurde kinne. Ingelegde paddestoelen ek meidwaan oan dizze list - ôfhinklik fan hokker paddestoelen jo leaver. Earder hawwe wy it ek oer hoe't jo oesterchampignons koekje, foar dyjingen dy't se lekker roastje wolle of foar de winter pickle wolle.
Jo kinne sels ingelegde sipels meitsje foar de winter, sadat jo altyd tagong hawwe ta in skerpe griente om elk skûtel oan te foljen.
Koal
Sauerkraut wurdt beskôge as ien fan 'e lekkerste. Koal yn 'e koreaanske styl is in oare opsje foar winterkoek, mar foar dyjingen dy't pittige snacks leaver hawwe. No, foar dyjingen dy't net wolle besteegje in soad tiid oan blik, krekt as in knapperige sauerkraut fluch koken foar 3 oeren - it is foaral handich as jo wolle meitsje sa'n snack foar it iten.
Peppers en tomaten
Paprika's binne in lekker en brûkber griente dat ek yn blik kin wurde. Beppe's echo foar de winter - is ek in goede opsje, as jo fan dit soarte fan blik iten hâlde.
Wat tomaten oanbelanget, kostje se in protte, mar as jo dizze griente leuk fine en pittige tomaten foar de winter slute wolle, dan moat de priis jo net ferlegen wurde. De lekkere starter sil ek ingelegde tomaten wêze - se kinne direkt oan 'e tafel wurde taret of yn potten rôle. Wy hawwe ek praat oer hoe't jo lekker griene tomaten kinne koekje - advys foar dyjingen dy't dit soarte fan plantaardige gewaaks leaver hawwe.
Vegetable dressings, pastes, en adjika
Griente dressing foar de winter is in alsidich blik, dat kin dan brûkt wurde foar it tarieden fan in ferskaat oan gerjochten. Krekt as in borsch dressing foar de winter is in stêf fan elke hoarder. Georgyske ajika is in unike saus dy't de foarkar wurdt troch fans fan pittich, dus wy riede tige oan om it te meitsjen. Tomatenpasta foar de winter - in suksesfolle starter foar dyjingen dy't foarút tinke - meitsje it, jo hoege net elke kear tiid te fergrieme foar sa'n dressing yn 'e takomst.
Beantsjes en beets
Beanen yn tomaat foar de winter - in lekkere blik-opsje net allinich foar fegetariërs, mar ek foar dyjingen dy't gewoan fan peulvruchten hâlde. Bietkaviaar foar de winter is in lekkere en sûne tarieding, dy't no foar elkenien beskikber is, om't de griente yn winkels tige goedkeap is.
Appels en frambozen
Nettsjinsteande it feit dat appelbeammen net mear frucht drage, kinne jo goedkeape soarten fine yn winkels. Jo kinne fan har wat lekkere conserven meitsje. Earder hawwe wy praat oer wat jo kinne meitsje fan appels foar de winter - de list oanjûn jams, jams en ferskate lekkers. Apple jam foar de winter - in oare nuttige tarieding, dy't leaf is troch sawol folwoeksenen as bern. In protte fan jo kinne yn it handige resept komme foar appelkompot foar de winter - in lekker en sûn drankje.
Beantwurdzje de fraach oer wat te koekjen fan cranberries, jouwe wy in foarbyld fan guon fan 'e meast súksesfolle opsjes foar behâld fan winterberry.
Pumpkin en see buckthorn
Pickled pumpkin foar de winter - in ûngewoane tarieding, dat is hiel mooglik te meitsjen yn oktober en novimber - der is in grutte seleksje fan dizze kultuer op winkel planken. Foar dyjingen dy't ynteressearre binne yn hoe't jo de buckthorn foar de winter kinne bewarje, om altyd tagong te krijen ta de nuttige berry.
nuts
Nuten binne ek in betelber produkt foar blik dat frij goed kin wurde brûkt. Bygelyks, nutjam is net allinich lekker en sûn, mar ek heul maklik, sels foar dyjingen dy't noch noait wat yn blik hawwe. As dizze opsje om ien of oare reden net by jo past en de fraach fan wat te meitsjen fan nuten foar de winter noch bliuwt, hawwe wy ferskate resepten sammele foar ajika, Kozak en oare orizjinele gerjochten.
