Emma Miller
Afrikaanske gastsesam (in oare namme is sesam) is oanwêzich yn in protte desserts en gebak, lykas yn salades mei greens. Dizze sieden binne sa sûn dat se mei in hiele leppel iten wurde kinne.
Sûnensfoardielen fan sesamzaad
Sesame sieden befetsje in grutte hoemannichte glêstried. It is oan te rieden om se te nimmen yn it kâld seizoen as d'r gjin tagong is ta farske fruit en griente. Fiber ferbetteret it spijsvertering systeem en ferleget ek it risiko fan hert sykte en diabetes.
Sesamzaden besteane meast út sûne monounsaturated fetten dy't min cholesterol ferminderje. Roasted sesamzaad is ryk oan proteïne, en se binne ek better by it fertarren fan proteïne. It magnesium yn sesam is goed foar jo hert.
Sesam is ryk oan anty-oksidanten dy't bloeddruk ferleegje. Dêrom sil in leppel fan sesam nuttich wêze foar in oanfal fan hypertensie. Sesamrompen binne goed foar sterke bonken. Sesam normalisearret bloedglucosenivo's.
Yn 3 tablespoons fan sied befettet hast 20% fan de deistige tafoeging fan fitamine B1, dat is goed foar de bloedfetten en senuwstelsel. D'r is in protte koper yn sesam - mar 2 lepels sille de deistige taryf goedmeitsje. Koper is nedich foar de foarming fan hemoglobine yn it bloed.
Sesamzaden befetsje sesamin, in ferbining dy't anty-inflammatoare en anty-oksidant eigenskippen hat. It is ekstreem foardielich foar mienskiplike sûnens. De fyto-oestrogenen yn sesamzaad binne goed foar froulju, benammen yn 'e menopoaze.
Hoe sesam te nimmen is sûner
It lichem fertart sesam net goed. Om sesam better te fertarren, moat it goed kôge wurde. It is ek heul nuttich om sesamoalje te drinken of sesampasta te iten. It kin makke wurde troch josels troch toastere sieden yn in blender te grinden.
Hoe skealik binne sesamzaad
Sesam is in sterk allergeen. It moat mei foarsichtigens iten wurde troch allergyske minsken en bern. It is net oan te rieden om sesam te iten foar froulju by boarstfieding, om't de poppe allergysk kin wêze foar dit produkt. Sesam fergruttet bloedstolling, dus jo moatte it net ite mei spataderen en bloedklots.
