John Myers
Blueberries binne ek bekend as blueberries, bramen, wylde bessen, of wylde bessen. Se hearre ta de heidefamylje. Blueberries waarden eartiids sammele yn sparse bosken. Tsjintwurdich wurde se groeid op grutte plantaazjes. Kultivearre blueberries binne meast grutter dan wylde blueberries en hawwe lichter fleis.
Oarsprong
Wylde blueberries wurde benammen fûn op it noardlik healrûn yn 'e matige en noardlike sônes. Kultivearre bosbessen wurde no groeid yn Jeropa en foar in skoft ek yn it bûtenlân.
Seizoen
Blueberries wurde rispe yn Dútslân yn 'e simmermoannen tusken juny en septimber. Kweekte bosbessen wurde koarte tiid yn it bûtenlân kweekt en binne dêrom it hiele jier beskikber. Wylde bosbessen wurde mar komselden ferhannele.
Smaak
De blauwe fruchten hawwe in heul yntinse, swiete smaak mei in myld berry aroma.
Brûke
Blueberries smaak it bêste rau. Se binne benammen lekker licht swiet mei molke, yoghurt of room. Se smakke krekt sa lekker as kompoten, desserts, yn koeken en pankoeken. Se wurde ek brûkt foar koeken of as in fruchtige begelieding foar fleis en spultsje.
Opslach
Blueberries kinne wurde opslein by keamertemperatuer foar in pear dagen. By 4-5 graden kinne se maksimaal 10 dagen bewarre wurde. Se befrieze gewoan goed.
Wat binne de foardielen fan bosbessen?
- Ryk yn anty-oksidanten. Stress is net goed foar jo lichem - benammen oksidative stress.
- Fol mei vitaminen en mineralen.
- Help om cholesterol te behearjen.
- Potinsjeel helpe by it behearen fan bloedsûker.
- Potinsjele ferleget bloeddruk.
Is it goed om alle dagen bosbessen te iten?
Neffens in pear stúdzjes kin in kom blueberries helpe by it stimulearjen fan ymmuniteit en kin it risiko fan diabetes, obesitas en hertsykten ferminderje. Boppedat kin it konsumearjen fan in lyts part fan bessen deistich helpe by it fersterkjen fan it metabolisme en elke soart metabolike syndroom en tekoart te foarkommen.
Is Blueberry de sûnste frucht?
Gearfetting Blueberries hawwe de heechste antioxidant kapasiteit fan alle populêre fruit en grienten. Flavonoïden lykje de anty-oksidant fan 'e bessen te wêzen mei de grutste ynfloed.
Hoefolle bosbessen moatte jo deis ite?
It ienfâldige en te berikken berjocht is om deistich ien beker blueberries te konsumearjen om kardiovaskulêre sûnens te ferbetterjen.
Wat binne de side-effekten fan it iten fan blueberries?
As troch de mûle nommen: Blueberry hiele fruit, sap en poeders wurde faak konsumearre yn iten. Dranken makke mei gevriesdroogde bosbessen kinne by guon minsken constipatie, diarree, misbrûk of braken feroarsaakje.
Hawwe blueberries in protte sûker?
Blueberries befetsje matige hoemannichten sûker - of 15 gram per beker (148 gram). Se hawwe lykwols gjin neidielige effekten op bloedsûkernivo's, wat kin wêze troch har hege ynhâld fan bioaktive ferbiningen.
