Kook de bouillon yn 'e oven - sa wurket it

Kook de bouillon yn 'e oven: tarieding

Om it behâld te slagjen, moatte jo earst spesjale konservearjende potten krije. Dizze soargje derfoar dat de bouillon luchtdicht bliuwt. Jo kinne it konservearjen as folgjend tariede:

• Reinigje de mason jar foarsichtich. Dat jildt net allinnich foar it glês sels, mar ek foar it deksel en de rubberen seal. Dit is de ienige manier om te soargjen dat de blik bouillon echt langer duorret. It is it bêste om de potten te sterilisearjen.
• No sette de bouillon yn 'e mitsele pot en slute it foarsichtich mei de rubberen seal en deksel.
• Set no de mason jar yn 'e drip tray fan jo oven en folje it mei wetter oer 3 oant 4 sintimeter.
• Set de drippanne mei de glêzen op it leechste planke en set de oven op 180 graden mei boppe- en ûnderwaarmte.

Dit is hoe't de bouillon koekje yn 'e oven

Nei't de tarieding foar behâld is foltôge, moatte jo earst wachtsje oant de oven de doeltemperatuer hat berikt.

• It wetter yn 'e drip pan sil no begjinne te simmer. Skeakelje jo oven út en lit de bouillon noch in heal oere yn 'e oven litte.
• Yn dizze tiid wurdt de bouillon fermindere. Iepenje de oven net oant de 30 minuten ferrûn binne!
• Nim dan de glêzen út 'e oven. Om't dizze hyt binne, moatte jo perfoarst handschoenen drage! Lit de glêzen no ôfkuolje op in brânfeilich oerflak.
• De seane bouillon kin oant 12 moannen bewarre wurde as jo it op in koele plak bewarje, bygelyks yn 'e kelder of pantry.