John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 200 g Bulgur
- 400 g Farske kip boarst
- 1 Snijde sipel
- 1 knyn chopped knyflok
- 250 g Griene zucchini-kubes
- 250 g Snijde paprika
- 0,5 Prei yn 'e helte yn 'e helte en snije
- 50 g Chopped peterselie oant glêd
- 3 tsp Paprika pulp
- 3 tbsp Oliifoalje
- Griene sâlt, piper en nutmeg
- 500 ml Gistfrije grientebouillon of kipbouillon
ynstruksjes
- Set de bulgur yn in sieve, spielje goed mei kâld wetter en drainje dan
- Waskje de kipboarsten goed (spoelet de histamines út), pat droech en seisje se dan krêftich mei sâlt en piper
- Verwarm de oliveelje yn in grutte platte panne en fry de kip tegearre mei de sipelblokjes en de knoflook krêftich
- Foegje de piperpulp ta en mingje goed
- Foegje de bulgur, prei-strips, courgetteblokjes en paprikablokjes ta, folje mei de flüssigens, ferminderje de waarmte en lit it simmerje
- ca. Simmer foar 25 minuten, reitsje wer en wer
- Seizoen nei smaak mei in knipe nootmuskaat en, as it nedich is, in bytsje sâlt en piper
- Mix de peterselie yn 'e bulgur en tsjinje
- In hearlike tafoeging: yoghurt en soere rjemme yn gelikense dielen, in bytsje sâlt en in pear tinne plakjes muntblêden smakket der geweldich by (benammen as jo de sterke knoflooksmaak net leuk fine!)
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 178kcalKoalhydraten: 14.8gProtein: 11.6gFet: 8g
