John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- *****Schnitze***
- 1 medium Frisse selderij
- 1 Aai
- 1 tbsp Molke
- 50 g Breadcrumbs
- 50 g Grûn hazelnuts
- Sâlt
- Piper
- *****Sosse*****
- 2 Bananas
- 1 Appel
- 200 ml Rjemme
- 1 tbsp Curry
- 2 knypkes Gemalen gember
- 1 tbsp Lemon juice
- Sâlt
- Piper
ynstruksjes
- Brush de selderij bulb ûnder rinnend wetter en koekje yn sâlt wetter foar sa'n 20 minuten.
- Yn 'e tuskentiid, skilje de bananen en applen, snij beide yn lytse stikjes en mingje mei de crème yn in lytse panne.
- Foegje de curry, gember en sitroensap en koekje alles bedekt op in leech waarmte oant sêft, fuortsmite fan waarmte, seizoen mei sâlt en piper en hâld de saus waarm
- Mix it aai mei de molke, mix it moal mei de hazelnuten.
- Lit de selderij in bytsje koelje - skilje en snijje yn plakjes, seizoen mei sâlt en piper.
- Trek de plakjes no earst troch de aaimolke en dan troch it krûmelgemaal.
- Verwarm wat oalje yn in panne en fry de plakjes oan beide kanten oant gouden brún.
- Set de selderijschnitzel op in plaat, foegje in bytsje saus ta en tsjinje mei rys --- mar ierappels smakke der ek goed by --- om't manlief net graach rys ite.
- No genietsje der; 🙂
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 238kcalKoalhydraten: 12.1gProtein: 4.3gFet: 19.2g
