John Myers
ynhâld
show
Mei dizze cheesecake docht de kuolkast it measte wurk en bliuwt de oven kâld om't it sûnder bakken kin. Dochs snijt er in moai figuer. Lês hjir hoe't jo it dwaan.
Lekkere cheesecake - sûnder bakken
Cheesecake is de klassiker op elke kofjetafel en jo sille gjin swit brekke mei dit rappe resept, want it wurket sûnder oven: it moat allinnich mar fluch en dan yn 'e kuolkast wurde taret. Oan 'e ein stiet der in hearlik frisse en romige taart op 'e tafel dy't elkenien yndruk makket. Wat jo nedich hawwe foar de koelkast taart:
- 100g bûter
- 200 g boterkoekjes
- 200g roomkaas
- 150g natuerlike yoghurt
- 250 g mascarpone
- 120 g poeder sûker
- 1 pakje vanille sûker
- 1 tsp sest fan in citroen
Hoe meitsje de cheesecake
- Foar de basis brokkelje de bûterkoekjes hiel fyn. Om dit te dwaan, grind de koekjes bygelyks yn in food processor, of ferpletterje se yn in tas mei in rôltsje.
- Smelt dan de bûter yn in bôle en mingje goed mei de kruimels. Linje in springfoarm mei bakpapier en gie it biskuitgemik yn, ferspriede gelijkmatig en druk goed.
- Yn 'e folgjende stap mingje roomkaas, natuerlike yoghurt, mascarpone, puollere sûker, citroenest en vanille sûker ta in even massa. Set no de crème op de biskuitbasis en smyt it út.
- De taart moat no op syn minst twa oeren yn 'e kuolkast stean.
- Fuortsmite fan 'e foarm foar it tsjinjen en dekorearje mei farske fruit of beien, ôfhinklik fan smaak.
