John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 4 Chicken boarsten
- Cranberries út it glês
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
- 4 skiven Emmentaal
- 1 Blomkoal farsk
- 0,5 L Molke
- 1 tbsp Bûter
- 1 tsp Moal
- 2 Eigelier
- 90 g Rjemme
- 150 g Griene Emmental
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
ynstruksjes
- Sâlt en piper de kip boarsten. Lit de oalje hyt wurde yn in panne en bried de kip boarsten. Plak 1 tbsp fan cranberries op elk fan 'e kip boarsten en plak in stikje tsiis op elk. Bake yn 'e oven op 160 oant de tsiis smelt.
- Fuortsmite de blêden en stiel út de blomkoal. Waskje de blomkoal en snij yn florets. Set blomkoal yn siedend sâlt wetter en koekje foar 20 minuten oant gewoan sêft. Ferwaarmje de bûter in bytsje yn in panne, struije it moal deroer en sauté hiel koart. Dan 1/8 liter blomkoolbouillon en deglaze mei molke. Lit de saus siede.
- Set de Emmental-griis yn 'e saus en smelt oer lege waarmte. Seizoen nei smaak mei sâlt en piper. De room en de aaidjerren mingje mei in bytsje hite saus en mei de rest fan de saus mingje mei in wisk. Ferwaarmje nochris koart, mar asjebleaft net siede !! Serve mei de gratinearre kipboarsten en ierappels. Yt lekker!
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 168kcalKoalhydraten: 4.4gProtein: 8gFet: 13.2g
