John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Chicken breast filet:
- 250 g Kipfilet beferzen (½ pak)
- 2 tbsp Oliifoalje
- Grof seesâlt út de mole
- Kleurige piper út 'e mûne
- Mild curry poeier
Curry tomaat beans griente:
- 300 g Groene bannen
- 0,5 Sipel ca. 50 g
- 1 Knoflooktegel
- 150 g Mini Romeinske wynstomaten
- 1 tbsp Oliifoalje
- 1 tbsp Mild curry poeier
- 1 tsp Moal
- 200 ml Groentebouillon (1 teaspoon ynstant)
- 100 ml Kokencrème
- 1 grutte knipe sâlt
Rosemary triplets:
- 300 g Potatoes / trijelingen
- 1 tsp Sâlt
- 1 Sprig fan rosemary
ynstruksjes
Chicken breast filet:
- Diel de kipfilets as it nedich is en fry se yn in lytse panne mei oliveelje (2 tbsp) oant gouden-brún oan beide kanten, seizoen goed oan beide kanten mei sâlt, piper en myld curry poeier en hâld waarm yn 'e oven op 50 ° C. Snij yn plakjes om te tsjinjen.
Rosemary triplets:
- Ierpels/trije waskje, sawat 1 minuten yn sâlt wetter (20 teeleppel) koekje, ôfwetterje, in bytsje ôfkuolje, ôfskile en briede/panne yn 'e kipfiletpanne mei gesnipperde rozemarijn en waarm hâlde yn 'e oven op 50 °C.
Curry tomaat beans griente:
- Reinigje / ferwiderje de triedden, waskje en halvearje de beanen. Skil en snij de sipel. Peil en fyn snije de knyflok kruidnagel. Waskje en fjirde de tomaten. Olyfolie (1 tbsp) yn in panne ferwaarmje, de sipel en knoflooktegelblokjes dêryn briede / roerbakje, mei mylde kerriepoeier (1 tbsp) en moal (1 teeleppel) dripke, de klearmakke beantsjes tafoegje. Fry alles koart en giet/deglaze mei de grientebouillon (200 ml) en kookroom (100 ml). Seizoen mei in grutte knipe sâlt en simmer mei deksel ticht foar sa'n 12 minuten. Foegje de tomaten ta en lit alles nochris 10 minuten mei it deksel sletten.
Tsjinje:
- Serve chicken breast filet mei curry tomaat beans en grienten mei roastere rosemary triplets.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 202kcalKoalhydraten: 5.7gProtein: 2.1gFet: 19.2g
