John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 4 Kipfilets ca. 200 g elk
- Sâlt piper
- 150 g Dikke cranberries út it glês
- 3 tbsp oalje
- 2 tbsp Sojasaus
- 500 g Sniepeartsjes
- 40 g pynbeam pitsjes
- 2 Maitiidsjonken
- 2 tbsp Wite wyn jittik
- 1 tsp Sûker
- Roze piper bessen
ynstruksjes
- Waskje de filets en pat droech. Seizoen mei sâlt en piper. Mix de cranberries mei 2 oaljes en sojasaus. Borstel de filets der rûnom mei. Plak de filets yn in roasterpanne of in fjoerbestindige glêzen skûtel en fry yn in foarferwaarme oven (200 ° C, konveksje: 175 ° C) foar sa'n 20-25 minuten.
- Reinigje en waskje de snie-erwten en snij yn 'e lingte yn strips. Roast de pine nuts yn in net-stick frying pan. Nim út en lit koelje op in plaat. Heakje 1 oseaapje oalje yn in panne. Steam de snie-erwten yn 'e hjitte oalje foar sa'n 5 minuten.
- Reinigje en waskje de maitiidssipels en snij yn moaie ringen. Seizoen de snie earte mei wyn jittik, sûker, sâlt en rôze piper beien. Folje de maitiidssipelringen en geroosterde pine nuts yn.
- Nim de kipfilets út 'e oven en lit se koart rêste. Snij dan de filets yn stikken. Arrangearje de sugar snap salade op platen en plak de cranberry filets derop.
- Wyt bôle smakket der goed mei.
- Tip 6: As jo net fan sojasaus hâlde of allergysk binne foar soja, kinne jo it ferfange troch sitroensap.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 166kcalKoalhydraten: 7.4gProtein: 3.6gFet: 13.6g
