John Myers
Chicken in Bed of Vegetables mei Herb Crust
De perfekte kip op bêd fan griente mei krûdkorst-resepsje mei in foto en ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.
- 2 stik Chicken breast filet
- 4 stik knoflook kruidnagel chopped
- 2 stik Farske sipels
- 1 piece Chilli red habanero
- 1 lyts Savoy hert
- 1 stikjes gesneden woartels
- 3 piece Peeled tomatoes
- 1 stik Leek
- 8 stik pruimen
- 1 hânfol Bean sprouts
- 40 g geraspte gember
- 1 piece Yellow
- 1 tbsp Nam Pla saus
- 1 tbsp Soy saus ljocht
- 4 tbsp Olive oalje
- 1 tbsp Lime fruit sap
- 1 tbsp Mustard medium waarm
- 1 tl Dragon spice
- 1 ss Bûter
- 250 ml Béchamel saus
- 100 ml Slagroom 30% fet
- 1 Kop reade wyn medium kwaliteit wyn
- 50 g geraspte Parmesan
- 100 g Broodkruimels
- 0,5 bosk gehakte peterselie
- 0,5 tsp Gemalen kurkuma krûden
- Sâlt
- Piper
- Snij de kipboarsten yn 'e lingte yn ca. 1 sm lange stringen.
- Set de fisk saus yn in kom tegearre mei in heale beker reade wyn, sojasaus, limoensap en koarmerke.
- Set de fleisrepen, lykas de pittige en snijde chili, 2 fan 'e knipte knoflookteen en de helle pruimen yn, bedekt en lit 3 oeren marinere.
- Set de helte fan 'e oliveelje yn in panne en fry it griente, snij yn plakjes en ringen, begjinnend mei de woartel en sipel.
- No set it griente yn in bakfoarm dy't ynsmearre is mei bûter en besprinkelje mei de beantsje.
- De gelplakken wurde no út de marinade helle, goed ôfsnien, droech mei keukenpapier, ferpakt yn fleisrollen en elk fêstmakke mei in toskestoker.
- Foegje yn 'e no frije panne ien eetlepel oliveelje ta om de fûgelrollen oan beide kanten te fretten.
- Brûk de aaidjerre, room, bechamel saus, moster, Parmesan tsiis en de rest fan 'e reade wyn om de béchamel saus út te spoelen en de saus foar de kasserole te meitsjen.
- Nim no de foargekookte plomfeerollen út 'e panne, set se yn' e klearmakke kasserole mei de grienten, gie de saus oer har en set yn 'e buis dy't foar 200 ° C foarheakke is oant 15 ° C foar minuten.
- Ferwurkje de bôlekruimels mei de oerbleaune marinade, de fynsnippere peterselie en de oerbleaune oliveelje ta in krûdekoarste, set op 'e foargekookte kasserole en koekje noch 10 minuten mei de ynfraread grille ynskeakele.
- Wy hienen wok noedels as bygerecht, mar rys soe ek geweldich gean!
