in

Chicken yn Juniper Cream

5 fan 7 votes
Totale tiid 3 oeren
Ferrin Iten
cooking Europeesk
Tsjinsten 4 folk
Kalorie 61 kcal

Ingredients
 

  • 1 hiel Hin
  • 300 ml Broth
  • 2 Onions
  • 12 Jeneverbes
  • 1 Knoflooktegel
  • 1 laurier
  • 40 g Bûter
  • 2 knypkes Sâlt + piper
  • 1 kop Rjemme
  • 2 tbsp oalje

ynstruksjes
 

  • Snij de sipels yn kwarten, waskje de kip, droegje se. Meitsje de knoflook mei sâlt + piper, jeneverbes. Kruimel it laurierblêd, mingje alles mei de oalje. Wrijf de hin fan binnen + bûten mei.
  • Set yn in roasterpanne, dekke mei bûter en fry yn 'e foarferwaarme oven op 200 graden foar 35 minuten. Foegje dan de sipels en de bouillon ta. Fry foar in oar 1.2 oeren, gie mear bouillon oer harren. Fuortsmite de kip en hâld waarm.
  • Set de crème yn 'e roaster en ferleegje in bytsje mei sausbouillon. Dêrneist nije ierappels en salade.

Nutrition

Tsjinje: 100gKaloaren: 61kcalKoalhydraten: 0.7gProtein: 0.5gFet: 6.3g
Foto Avatar

Skreaun troch Joannes Myers

Profesjonele Chef mei 25 ars yndustry ûnderfining op it heechste nivo. Restaurant eigner. Drankdirekteur mei ûnderfining mei it meitsjen fan nasjonaal erkende cocktailprogramma's fan wrâldklasse. Food skriuwer mei in ûnderskiedende Chef-oandreaune stim en eachpunt.

Leave a Reply

Foto Avatar

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre *

Rate dit resept




Ossobuco Milanese Style

Roast yn biersaus mei dumplings