John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 500 g Kippelever
- 500 g Snijde sipels
- 1 grut Knoflooktegel hakken
- 3 stik Peppers (read, giel, grien)
- 0,5 teaspoon Droege basilicum
- 0,5 teaspoon Droege oregano
- 0,5 BundCreme Hakke peterselie
- 1 tablespoon Creme fraiche tsiis
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
- Cayennepiper
- Food setmoal
- 1 tablespoon Bûter
- 1 Kop Meatsoup
ynstruksjes
- Snij de lever yn hapgrutte stikken. Kearn de paprika's, ferwiderje de wite lamellen en snij yn strips.
- Verwarm de bûter yn in panne en fry de lever koart yn. Fry dan de sipels mei har. Fry de knoflook. Sâlt en piper. No mix de paprika strips en de krûden útsein de peterselie.
- Deglaze mei de bouillon en simmer alles mei it deksel sletten op 'e leechste ynstelling foar 10 minuten. Net mear. Oars wurdt de lever brokkelig omdat it koagulearret.
- Dikke mei in bytsje oplost maiszetmeel, fold yn de peterselie en creme fraîche. Seizoen wer goed mei sâlt en cayenne. Der stie ek ierappels te keap. Goede appetit.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 139kcalKoalhydraten: 4gProtein: 8.5gFet: 9.9g
