Chicken mei Honey Crust

Bring 5 liter wetter oan 'e ko. Snij it griente yn lytse stikjes, heakje oan de bouillon mei de sipel, piper en piment en lit it steil. Set de kip yn 'e bouillon en simmer foar 40 minuten, fuortsmite, yn' e helte yn 'e lingte snije en op in roasterplaat pleatse. Seizoen mei sâlt, piper en marjolein, bake yn in oven foar 180 graden foar 10 minuten.

Sprinkle de helten mei de bûter en koekje foar 5 minuten. Dan boarstel mei huning en brún foar in oare 5 minuten op 200 graden. Verwarm de bûter en foegje de sûker en huning ta en lit it wat karamelisearje. Foegje de wyn jittik mei de bouillon en room en bring it oan 'e swolm. Mingje it sinaasappelsap yn, dikke de saus mei maizena, smaak wer op smaak, snij it fleis fan 'e oranje yn stikjes, heakje oan 'e saus en waarmje. Arrangearje de kiphelten, foegje de saus ta en tsjinje. Yt lekker!