Chicken mei Potatoes út Oven

Skil de ierappels en snij yn 1 sm dikke plakjes. Halve de kruidnagel knoflook. Fersprieden alles op in bakblêd bekleed mei bakpapier. Sâlt en sprinkelje mei in bytsje oliveelje. Spried de needles fan 'e rosemary sprigs oer de top.

It is it bêste om de kip yn 'e helte te snijen mei fûgelskjirre. Snij de rêchbonke út en snij de wjukken ôf. Lege de hin helten op 'e ierappels, seizoen mei sâlt, piper en sprinkelje mei paprika, sprinkelje mei olive-oalje. Massearje yn 'e oalje mei jo hannen. Roast yn in heule oven op 200 graden (konveksje net oan te rieden) op 'e middelste rack foar 60 minuten. As se oan 'e ein net de winske tan hawwe, brún se dan in pear minuten ûnder de waarme ovengrille.

Ik tsjinne der in hearlike beane salade by. Jo kinne ek griente tsjinje.