John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 bûn Wite asperzjes
- 1 bûn Griene asperzjes
- 600 g Kipfiletfilets
- 6 skiven Parma ham
- In pear sprigs tijm
- 0,5 bûn Tsjervyl
- 2 tbsp Oliifoalje
- 1 Oranje
- 1,5 tbsp Honey floeistof
- Sâlt piper
ynstruksjes
- Waskje beide soarten asperzjes. Skil de wite asperzjes. Snij alle asperzjes yn skuorre stikken. Snij de kipfilets yn trije stikken. Sprinkle mei sâlt en piper. Halve elke ham plakjes. Dek elk stikje kip mei in heale takje tijm, en wrap dan in heale stikje ham.
- Heakje 1 tablespoons fan oalje yn in grutte panne. Fry it fleis oan elke kant foar ca. 2-3 minuten. Set dan yn in bakfoarm en bake yn in foarhelle oven op 100 graden foar sawat. 20 - 30 minuten.
- Ferwaarmje yntusken de oerbliuwende oalje yn 'e panne en fry de wite asperzjes dêr 10 minuten yn. De griene asperzjes duorret net sa lang, dswg. allinne tafoegje nei ca. 5 minuten. Druk it sap út 'e oranje en mingje it mei de huning. Giet yn 'e panne en simmer in bytsje. Seizoen nei smaak mei sâlt en piper. Pluk kervel en sprinkelje derop. Arrangearje alles byinoar.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 168kcalKoalhydraten: 4.1gProtein: 20.3gFet: 7.8g
