Lindy Valdez
ynhâld
show
Sineeske koal roulades fol mei pork en hurd-sean aai.
4-tsjinsten
Ingredients
- 1 Sineeske koal
- 80 gram sipel
- 250 g gehakt pork
- 2 eetl peterselie
- 1 aai
- Sâlt
- piper
- 1 teeleppel swiete paprika
- 3 knypkes marjolein
- 4 aaien
- 3 tbsp canola oalje
- 200 g paprika, read
- 250 ml plantaardige bouillon
Tarieding
- Nim de bûtenste blêden út de Sineeske koal en set dan 8 moaie en grutte blêden oan 'e kant foar de rollades. Blanchearje koart yn siedend wetter en snij de hurde ribben út. Blanchearje nochris 200 g Sineeske koalblêden koart yn it siedende wetter, fuortsmite, drainje en hakje fyn.
- Peil en fyn hakje de sipel. Mix it ierdbeef, sipel en peterselie yn in kom mei it aai. Seizoen mei sâlt, piper, paprikapulver en marjolein. As lêste, wurkje de chopped Sineeske koal derûnder.
- Halve de hurdsean aaien yn 'e lingte. Plak de Sineeske koalblêden njonken inoar op it wurkflak. Diel it fleisgemik yn ûngefear 8 lykweardige dielen en slute 1/2 in aai yn elk. Plak op 'e Sineeske koalblêden, rôlje dan op yn rouladen. Set de oalje yn 'e kasserole en set yn' e roulades.
- Halve de paprika's, ferwiderje de stielen, sied en wite partysjes, snij it fleis yn lytse kubes en sprinkelje om 'e roulades. Giet op de bouillon en koekje de roulades yn 'e foarferwaarme oven op 175 graden boppe-/ûnderwaarmte (155 graden fan oven) foar likernôch 20-25 minuten, basting mei de bouillon faker, bedekke mei folie healwei troch as it nedich is.
- Untdek ek ús klassike roulade-resepsje, geweldige koolroulades, en oare resepten mei Sineeske kool!
