John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar de gember- en wortelbloesems:
- 300 g Carrots
- 20 g ginger
- 1 grutte knypkes sâlt
- 1 grutte knipe piper
- 1 tbsp oalje
- 4 tbsp Wetter
- 1 tbsp Lemon juice
- 1 tbsp Huning
Foar de vinaigrette:
- 4 tsp Mayonnaise
- 1 tsp Moster
- 10 tsp oalje
- 2 tsp Sûker
- 2 tsp Lichte rys jittik
Foar de salade:
- 500 g Sineeske koal
- Ginger wortel bloeit
- Vinaigrette
ynstruksjes
- Peil en snij de gember yn fyn. Skiel de woartels mei de skiler, skrabje mei de grientebloesemskraper / -skiler 2 yn 1 dekoraasjeblêd en snij mei it mes yn dekorative wortelbloesemplakken (sawat 3 - 4 mm dik). Ferwaarmje de oalje (1 tbsp) yn in panne en stir-fry de woartelbloeisels mei de blokjes gember foar sa'n 2 minuten. Deglaze mei wetter (4 tbsp), sitroensop (1 tbsp) en huning (1 tbsp), seizoen mei sâlt (2 grutte pinches) en piper (1 grutte pinch) en simmer mei it deksel sletten op in lege temperatuer foar likernôch 5 minuten . Mix de vinaigrette makke fan mayonaise (4 theelepels), moster (1 theelepel), oalje (10 theelepels), sûker (2 theelepels) en ljocht rys jittik (2 theelepels). Peil de Sineeske koal blêden, skjin as it nedich is, waskje, heal en snij yn strips. Foegje de woartelblommen en de vinaigrette ta en fold foarsichtich yn / mingje yn. Mix foarsichtich krekt foar it tsjinjen.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 273kcalKoalhydraten: 10.1gProtein: 0.8gFet: 25.7g
