John Myers
Sûkelade kin jo helpe om gewicht te ferliezen en diabetes by baai te hâlden. Spesjale anty-oksidanten binne fûn yn sûkelade. Neffens in wittenskiplik ûndersyk út 'e FS binne it dizze anty-oksidanten dy't kinne helpe om obesitas en type 2-diabetes te bestriden en beide problemen te foarkommen. Sûkelade leveret lykwols in protte oare weardefolle stoffen mei poerbêste sûnenseffekten.
Foarkom gewichtswinning mei sûkelade
It klinkt te goed om wier te wêzen: Amerikaanske ûndersikers hawwe goede reden om te leauwen dat it iten fan sûkelade obesitas en diabetes foarkomt.
Chocolate hat dit effekt te tankjen oan syn haadkomponint, kakao. Kakao is ryk oan antioxidanten.
In stúdzje troch it US Hershey Center for Health & Nutrition, in sintrum foar sûn iten, fûn sels dat kakao mear antyoksidanten befettet as de measte oare fruchten.
De ûndersikers fergelike de anty-oksidantynhâld fan kakaopoeder mei dy fan oare fruitpoeders. It die bliken dat kakao fierwei de grutste anty-oksidant-effekt hat en de meast weardefolle stoffen fan alle ûndersochte planten befettet.
Boppe alles is de ynhâld fan flavanolen en polyfenolen, spesjale soarten antyoksidanten, enoarm yn kakao.
Chocolate inhibits gewichtswinning
Neffens it Amerikaanske ûndersyksteam ûnder lieding fan Andrew P. Neilson binne it ek de flavanolen dy't ferantwurdlik binne foar it effekt tsjin obesitas en diabetes.
De wittenskippers ûndersochten de ynfloed fan ferskate flavanolen út kakaobannen op mûzen dy't in fettich dieet fiede. Mûzen dy't fiede op in leechfet dieet tsjinne as de kontrôtgroep.
Neffens de stúdzje foarkommen alle anty-oksidanten yn kakao gewichtswinning. Oligomere procyanidinen wiene lykwols fierwei it meast effektyf.
De oligomere PC's hawwe lykwols ek de glukosetolerânsje fan 'e mûzen ferbettere en hawwe sadwaande in wichtige bydrage levere oan it foarkommen fan type 2-diabetes.
Hokker sûkelade is de goeie?
It Hershey Center for Health & Nutrition™, ûnder lieding fan Dr. Yn syn ûndersyk identifisearre Debra Miller ek hokker fiedings dy't kakao befetsje benammen foardielich binne foar sûnens, dus hokker iten de measte antyoksidanten befetsje.
Donkere sûkelade en kakaopoeder hawwe dêrom hege nivo's fan flavanolen. In gleske waarme sûkelade, oan de oare kant, befettet amper flavanolen om't de instant kakao deryn te swier ferwurke is.
Molke sûkelade, dat is meastal hiel fet, is ek net oan te rieden en net effektyf yn termen fan gewicht winst en diabetes previnsje.
Njonken de hegere kalorie-ynhâld leveret molke sûkelade oer it generaal mear sûker en, it wichtichste, heul lyts kakao.
Jo moatte dêrom altyd kieze foar sûkelade mei it heechst mooglike kakao-ynhâld (op syn minst 70 prosint). It soe ideaal wêze as de sûkelade net mei sûker, mar mei xylitol of kokosnutbloesem sûker soe wurde sûch.
Donkere sûkelade sûnder molke kin folle mear foar ús dwaan neist it foarkommen fan obesitas en diabetes. Bygelyks, it ferbettert it ûnthâld en fersterket it kardiovaskulêre systeem.
